鲶鱼体积大，属于肉食性动物，泥鳅体积小，草食性鱼类，因此鲶鱼和泥鳅不要一起养，鲶鱼会把泥鳅池掉。
鲶鱼的养殖技术
1、放苗
鱼苗抵抗力弱，大小不一，如果直接把鱼苗放入池塘饲养，鱼苗因为活动范围变大，体力消耗的多，对投入进去的饵料很难吃到，会造成鱼苗的死亡，并且还会污染水质。所以养殖者应该分2次来对鱼苗进行养殖，首先集中在小塘内精养，然后再放入大塘饲养。
这样做既方便管理，又可以减少鱼苗的损失，使鱼苗更好的适应环境，鱼苗在小塘内更容易吃到充足的食物，可以快速的生长。
当小塘内的鱼苗培育到15厘米左右是，就可以在里面筛选个头大的鱼苗，放入大塘来饲养，个头小的鱼苗依然放在小塘内培育，当鱼苗生长平衡，规格一致时，再放入大塘饲养，这样就可以避免大鱼吃小鱼，有效的提高鱼苗的成活率和鱼产量的提高。
2、合理投喂饵料
鲶鱼属于肉食性鱼类，比较贪食，因此要掌握正确的投喂方法，投料根据鱼的多少而定，不要盲目投饵。投喂要分散，撒饵要均匀，做到少量多餐，防止饥饱不均，而出现两极分化。
在鱼苗培育初期，要以动物性饲料为主，鱼体越长越大的时候，要逐步转投植物性饲料，动植物饲料相结合。日投饵量根据鱼体重的5～8%来控制，根据鱼的生长情况，每周或者是半个月调整一次投喂量，是头而来更合理，让鱼得到更好的生长。
3、实行轮捕分养
鲶鱼属于凶猛性鱼类，在投喂时，大鱼抢食而小鱼吃不到食物，这样鱼体大小的差距会越来越明显，因此鲶鱼在饲养一段时间后，要进行轮捕分养，将大鱼和小鱼分开，这也即可以提高鱼的产量，又可以使鱼生长的速度达到平衡。
4、提倡鲶鱼越冬
当鱼养到上市规格时，在捕鱼出售时，可以将少部分成鱼移入深水池越冬，这样既可以解决旺季鲶鱼销售价格低，又可以延长鲶鱼的供应时间，并且在鲶鱼稀少的情况下，鱼价可以成倍提高，对养殖者带来很好的经济利润。
