野鸭属于瘦肉型禽类,肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,市场需求量不断增加。近几年各种野鸭的加工产品不断出现,如咸水野鸭、桂花野鸭等一直比较畅销,不仅延长了产业链,而且增加了养殖野鸭的附加值。养殖野鸭不仅可销售野鸭肉,还可销售野鸭蛋。野鸭蛋属于稀有禽蛋,市场价格较高,销售前景看好。我国的野鸭产品在国际上享有盛名,受到国外消费者好评,国外市场上,野鸭及产品的销售量呈上升趋势。
养殖野鸭育成期怎么饲养?需要注意什么?
育成期一般是指育雏期结束至开产这一阶段,育成期间野鸭的生长发育较快,40日龄时其体重可达750克,羽毛已基本长齐,仅头后留一点绒毛,至70日龄可进行第1次选种,即选取体态健壮、品种特征明显的仔野鸭作为后备种鸭。而淘汰的仔野鸭经育肥后等体重达1千克以上时便可作为商品仔野上市。
后备种鸭以1:8的公母比例配比分群,一般每群150只左右,可酌情多选留5%公鸭备用。本阶段的饲养管理重点的抓好限饲,控制体重,防止性成熟过早而招致种鸭体质下降。
精心饲养 采用育成鸭的配合饲料,坚持定时、定量控制饲喂。日喂3次,逐步增加粗料。
限制饲喂 作为后备种鸭,要严格控制标准体重,每周抽测一定数量的空腹活重,以供调节器整饲料营养水平参考,应减少豆饼、鱼粉的比重,逐渐增加谷实、糠麸、青绿多汁饲料,青饲料包括叶菜类、苜蓿、青草等,有量占喂料量的15%左右。开产前30~40天,天饲料可增至55%,粗料占30%精料占15%左右。这样可使后备种鸭长大骨架。限制饲喂应有计划地进行,并与控制光照相结合。
控制光照和饲养密度 育成期间原则上光照只能减少或保持不变,不能延长,圈养野鸭的不断生长,饲养密度应作适当调整,4~6周龄8只/平方米,7~10周龄6只/平方米,11周龄以上4平方米。
增设防护罩网 50日龄后野鸭羽已基本齐羽具有短距离飞行的能力,应预先在室内外,水陆运动场增设金属网或尼龙网罩,风眼以2厘米*2厘米为宜,网罩距水面高度不低于2米,以便驱赶和捕捉管理,拦鸭竹、金属网或尼龙要深及河底,防止野鸭潜逃。不少养殖场采用定期剪主翼羽的方法防野鸭飞逃,也有采用切断翅膀一侧肌腱的措施,使野鸭失去飞翔力。
加强管理 每天定时清理鸭舍,换铺垫料,注意饮水清洁卫生,人造放水池也应经常换水,确保每只野鸭有足够的采食位置,定期抽测种鸭体重,适时调整日粮营养水平。
充分放牧 40日龄后,除恶劣天气外,都应实行放牧饲养,以使其保持野性,维持肉质野味,防止肉质退化。放牧期间应勘察好放牧与归牧路线,水源和食源情况,谨防农药中毒。
防止野性暴发 60~70日龄是野鸭野性暴发期,由体内生理变化而导致。要主表现为鸭群骚动不安。呈神经质状,飞翔欲强烈火,采食量大幅度减速少,体重下降,故宜实行强制饲喂,增喂粗纤维饲料。保持环境安静,以减轻或推迟野性暴发,并可节约饲料。