1 鸭笼构造
鸭笼由直径4cm以上的木杆做支架,用竹片或铁丝网构建,通常制成梯架式双层重叠鸭笼。笼高60cm、长165cm、宽70cm。笼底面离地45~50cm,坡度4.2°,底板片顺势向外延伸20cm,档板竹竿镶裹稻草。每笼饲养成鸭12~14只。鸭笼放在通风向阳的舍内。
2 品种选择
笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种,如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍鸭、金宝鸭、荆江鸭、宜春鸭和中山鸭等。为了提高经济效益,要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养。这样,鸭上笼后,经半个多月的适应期即可陆续产蛋,每年春秋两季为高产期。成年母鸭第1年产蛋率最高,第2年留优去劣,淘汰更新50%,第3年全部更新。
3 饲料配制
日粮配制为谷物饲料(以玉米或稻谷为主)占50%~60%、饼类饲料(以豆饼、菜籽饼为主)占10%~20%、蛋白质饲料(以鱼粉和黄豆为主)占10%~15%,还要添加贝壳粉1%、食盐0.3%和多种维生素0.2%。每只鸭每天喂料125~150g。鸭群产蛋率在70%左右时,日粮中的粗蛋白应保持在18%左右,饲料代谢能为2800~2900千卡。
4 喂养方法
饲料粉碎后加水拌匀,以手捏成团、松手即散为度。每日饲喂4~5次(从天亮到晚上9~10时),夜间最后一次喂的量稍多,以吃饱不剩为准。休产期的蛋鸭群日喂2次,水槽盛水深度7~10cm,与料槽平行挂在鸭胸部高的水平位置上。每隔半月喂1次砂砾,每只每次饲喂10g。
5 促使发情
蛋鸭的性欲越强,产蛋越多。因此,在母鸭中除留足种鸭外,应再多留2%~3%的公鸭。通过对母鸭的性刺激作用,使卵泡发育更快,加速排卵,达到多产蛋的目的。
6 适时调温
根据季节变化要适时调节笼温。即春保温—日通风、夜保温;夏降温—昼夜通风,炎热天气还应在舍内洒水降温;秋防暑—增喂青料,降低体温;冬防风—修好鸭舍,防风保温。
7 补充光照
夜晚补充光照,可有效防止鸭的性早熟,延长产蛋期。开始光照时每昼夜不少于14小时,以后逐渐增加至16小时。同时,根据自然光照的长短,按夏弱光(15~25w的电灯泡照光)、秋常光(25~40w)、春冬增光(40~60w)的原则调节。值得注意的是,变动光照时要逐渐进行,使鸭有一个适应过程。
8 强制换羽
入秋以后,为了提高产蛋率,缩短鸭的休产期,降低饲养成本,可进行人工强制换羽。具体做法是:第1天停水停食,第2天和第3天停食供水,第4天停水供食,并拔除鸭的双翅尾部的全部羽毛,第5天恢复正常饲养管理。强制换羽的鸭经15~20天饲养即又开始产蛋。
9 定期驱虫
蛋鸭上笼20天驱1次蛔虫,停产换羽期间驱蛔虫、鸭虱各1次,入冬以后再驱1次蛔虫。
10 鸭病防治
鸭病一年四季都有可能发生,所以要坚持“无病先防、有病早治、防治并举”的方针。预防鸭瘟主要是在搞好卫生(每隔10天左右清理1次粪便)的同时,每年春、秋两季及时注射鸭瘟疫苗(在休产前注射最好),每只注射2.5~3ml;鸭霍乱可注射藏氏疫苗,预防量每只注射3ml,治疗量每只5ml。笼养要注意鸭软脚病的防治,一旦发现症状不要让病鸭多睡,适当驱赶其走动,并用缝衣针扎鸭脚上的小红盘(不能扎粗筋)即可治愈。平时用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%~1%的比例拌入饲料中连喂3~5天,停10天后再喂,可有效防治鸭痢病。
蛋鸭笼养优势:
1、有利于环境保护和清洁生产。笼养时,由于鸭子处于相对封闭的环境中,养殖过程中的污染源仅局限于养殖场地,所产生的代谢排泄物经适当处理可合理利用或达标排放,不会对环境造成污染或危害,有利于实现清洁生产。
2、提高单位面积鸭舍利用效率和劳动生产率。采用双列式3~4层笼养方式,每平方米鸭舍的饲养量较地面平养有所增加。由于简化了饲养管理操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到有效提高,每个劳力管理鸭子的数量由平养模式的2000只左右提高到4000只左右,劳动生产效率提高一倍以上。
3、鸭蛋产品干净卫生,延长保鲜时间,提高鸭蛋外观质量,减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺,节省生产成本。笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋,由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中,脱离了与鸭子的直接接触,且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净,降低了鸭蛋污染程度,较完整地保存蛋壳外膜,有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期,改善鸭蛋外观,增强鸭蛋销售的市场竞争力。
4、由于笼养鸭子活动范围受到限制,活动量减少,由于隔绝了与水的直接接触,加上鸭子体温能量散发增加舍内环境温度,降低了鸭子能量消耗,维持需要减少,有利于提高饲料转化利用效率,节省单位产品的生产成本。经比较测定,与平养模式比较,笼养蛋鸭的采食量下降10~20%,单位产品饲料转化利用效率提高5~7%。
5、由于鸭子饲养在笼子内,个体健康和生产性能状况信息能得到及时跟踪观察,有利于及时淘汰不良个体,提高经济效益,同时还可为需要个体测定试验工作的开展提供有效的实验方法和手段。
6、笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与外界环境病原微生物接触感染机会,尤其是对以某些飞禽候鸟为传染源进行传播的疫病(如禽流感),采用全封闭笼养养殖方式优势更加明显。由于禽流感主要损害蛋鸭的生殖系统,导致卵巢组织坏死,功能严重受损,即使病愈后康复,也难以恢复繁殖功能,导致鸭子经济性能的丧失,损失严重。采用笼养模式可有效降低疫病风险,由于处于相对稳定的小气候环境,可有效克服外界不良环境气候条件(如、高温、严寒)的影响,解决气候极端地区养鸭难问题。
7、节省垫料,降低废弃物产量,节省生产成本。经初步测定,一只日采食量为150克干饲料的蛋鸭,日产湿粪100克左右,年产湿粪约36千克,而采用垫料饲养的,年产混合粪(包括垫料)约100~150千克,既增加了垫料成本,又增加了废弃物处理量。