在放养小龙虾之前有很多的准备工作，小龙虾并不是说放养就可以养的，它的养殖也是有一定的技术和技巧的，而且只有掌握好这些技术和技巧才能把它的利发展到最大化的。
小龙虾放养前的准备工作
1、稻田的条件与准备。稻田的面积宜大，一般几十亩至上百亩。田埂较高，能关住50～80厘米的水深。田埂内沿四周开挖宽1～1.5米，深0.8米的沟，面积较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽0.5～1米，深0.5米。放虾前10～15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50千克，或选用其他药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
2、施足基肥。放虾前7～10天，田沟中注水50～80厘米，然后施肥培养饵料生物。一般每亩施复合肥50千克，碳铵50千克；农家肥肥效慢，肥效长，施用后对小龙虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和数量，因此，有农家肥的最好施农家肥，每亩施农家肥1000千克，一次施足。
3、移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。但要控制水草的面积，一般水草占虾沟面积的10%～20%，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
4、过滤及防逃。进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入。
小龙虾的放养方法
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可投放小龙虾。小龙虾放养方法有几种：
一是在稻谷收割后的9月上旬立即将小龙虾的种虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3:1或7:2。下季插秧时采用免耕法种植水稻。
二是在5月份水稻栽秧后，投放幼体小龙虾，规格为2～4公分，投放数量为每亩5000～10000尾。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。
小龙虾放养方法及注意事项
1、田间管理。在稻田中饲养小龙虾，除上足底肥外，不要求投喂。但在小龙虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。
2、晒田。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。
3、稻田施肥。稻田基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5千克/亩，复合肥10千克/亩，或用人、畜粪堆制的有机肥，对小龙虾无不良影响。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。
4、水稻施药。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。
5、种草。在环沟、田间沟移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，稻田小龙虾饲养沟水草覆盖面以10%～20%为宜，且以零星、分散为好。
6、防逃防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止漫田，发生逃虾的事故。
7、捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。
养殖小龙虾应该避免的误区
1、关于苗种：目前所说的龙虾也可以叫克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，不存在“杂交品种”，因成本过高且目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段；另外不要误信是经过驯化，互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
不少人认为只要第一年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益。其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月，加上近亲繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。
2、关于水质：有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键。要求池中水草的覆盖面要在30%-60%。水体透明度在30cm左右，溶氧量＞5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、关于饲料：龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏。
4、关于病害防治：有人认为“龙虾不会生病”，其实不然。在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值＜7，每隔15-20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15-20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5、关于混养：很多人为了合理利用空间，提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、关于管理：有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可。因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食；或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7、关于亩产量“龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖50-70天可出售，5-6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量超千斤，效益上万，如龙王“811”类似的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量约250-450斤，产值1500-2500元。
虽然说养殖小龙虾是一个门槛很低的项目，它的风险比较少。但是小龙虾养殖过程中只要掌握了一定的技术和方法，就能起到事半功倍的效果，才能把养殖做的更好，更大。
