3月中旬苏州地区水温一般在9—15~C左右，受精卵经5天左右时间孵化出蝌蚪，孵化率在85％左右，影响受精卵孵化的主要因素是温度：水温低于6~C，孵化速度和孵化率都明显降低。光照本身对受精卵的孵化并没有什么影响，但是光照可通过提高水温来影响孵化。我们做过这样一个试验，将一团受精卵分为两半，半团卵放在水温11吧左右，氧气充足，没有任何光照的黑暗环境中，另外半团卵放在相同温度，氧气充足，有光照的环境中，经5天的孵化，孵化率分别为89％和85％，可见孵化率无明显差别。
蝌蚪孵化出来以后在水温7—26~C的条件下大约25天左右长出后肢，33天左右长出前肢，39天左右完成变态，变态率在90％以上。蝌蚪的生长发育与温度和食物关系密切，在水温10-20~C时蝌蚪取食活跃，超过23~C、低于8~C蝌蚪取食活动明显减少。刚孵化出的蝌蚪主要吃卵胶膜，在后肢长出前动物性食物和植物性食物各占一半，后肢长出以后主要取食动物性食物，蝌蚪一般在变态前7天左右取食明显减少。蝌蚪四肢长出来以后，尾巴吸收以前不取食，主要依靠吸收尾巴的营养生存，此时中国林蛙多在水源附近活动，遇到紧急情况即返回水中。
