火鸡，学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。它体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理，火鸡养殖投入少、产出多、效益高，可增加农民的养殖收入，同时也为调整当地农牧业产业结构吹响了号角，另外，火鸡有着很高的食用价值和药用价值，有着广阔的市场前景，从事火鸡养殖，养殖前景十分可观。下面农村养殖网给大家讲讲养殖火鸡的优势与注意事项，一起来看看吧!
养殖火鸡的优势
1、 火鸡体大生长快
正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16～20公斤，母鸡可达9～15公斤;中型火鸡公鸡可达13～15公斤，母鸡可达8～10公斤;轻型火鸡公鸡可达10～12公斤，母鸡可达5～8公斤。
2、 火鸡产肉率高
火鸡历来有“造肉机器”的美称，它有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率可达85%以上，是目前所有家禽中产肉率最高的禽类，仅胸肉和腿肉的重量就占活重的40%以上，这是许多家禽不能相比的。
3 、火鸡繁殖力强
人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般在6～7月龄开始产蛋，每产 15～25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26～28天。
4、 仔火鸡出生重高，成活率高
一般刚出壳的火鸡体重可达110～130克，成活率在95%以上。
5、 耐粗饲、易于管理且适应性强
火鸡耐粗饲，饲养容易，能够抗热耐寒，野外露宿、拨雪觅食适应各种恶劣环境。人工饲养，各种野草、野菜、昆虫、一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。一般一人养殖200-300只商品火鸡不影响其它田间劳作。
6、节约资源
火鸡特别适合在果园，树林，河滩，荒坡等地散养，不仅是最好的“除草机器”而且鸡还粪可以改良土壤，为树木施肥。
7、废物可利用
将农作物的秸秆、干树叶、菜叶等粉碎后当饲料、鸡粪即能当肥料、又可以做鱼饲料•真正做到了生态养殖、健康养殖、节约粮食循环经济发展。
8、投入少、产出多、效益高
火鸡节约粮食精料仅占三成，比普通肉食鸡可节粮50%。火鸡投入产出比高，每只每年只需投入水电费及饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80～100元，投入产出比达1∶4～1∶5。商品火鸡六个月就可以长到|10-17公斤，扣除养殖成本每只火鸡可赢利50元左右。
养殖火鸡的注意事项
1、挑选好公母火鸡的比例
公火鸡吃食量一般比母火鸡多，授精能力和精液质量最好，因此，一年以上的公鸡要及早淘汰。此外，对病、弱、残或其它原因长期不下蛋以及超过2 年的母火鸡也要随时淘汰。
2、合理的火鸡圈舍管理
从雏火鸡到成火鸡均可实行笼养，这是目前国内外较先进的饲养方法，它能减少火鸡的能量消耗，节省饲料，又可防止饲料外撒。同时，还要注意圈鸡的适宜温度13℃～24℃。舍温合理，体热散失就少，维持体温的热能也相应减少，因而吃食量就低一些，但产量并不减少。此外，为防止火鸡咀勾甩饲料，在育雏期可将鸡喙剪掉。
3、科学的喂料方法
农户喂养火鸡的方法多种多样，拌湿料鸡肯吃，但易造成饲料浪费，喂粉碎颗粒料没有上述缺点，又能节省劳力。因此，应提倡料、菜、水分开喂，并做到定时定量，少给勤添。
4、科学配料
配合饲料是按火鸡对各种营养需求量而配制，能达到用较少饲料换取较多肉蛋的目的。因此饲养火鸡必须合理搭配饲料才能提高效益，切忌有什么料就喂什么的做法。
5、饮水要及时
火鸡群断水24 小时，产蛋量减少30%，需25～30 天的时间才能恢复正常;火鸡群断水36 小时，产蛋量不能恢复至原来的水平;断水36 小时以上，将会有部分火鸡停止产蛋，甚至换羽。因此，必须及时供应充足新鲜的水。
6、标准的食槽配备
一般要求成火鸡食槽高5～10cm，宽10～15cm，长30～100cm，槽上挡上一根能灵活转动的横杆，也可把食槽吊在空中。
养殖火鸡需要注意哪些问题?
7、喂食保健沙
无论是种火鸡还是商品火蛋鸡，都要经常补饲沙粒，尤其对笼养火鸡更为重要。沙粒的大小要适中，以直径4～5mm 为宜。将平养火鸡放置砂槽，笼火养鸡可按0.5%的比例混在饲料里喂给。
总结
对于火鸡也许我们没有家鸡那么常见，俗话说物以稀为贵，因此火鸡的价格相对家鸡来说也要贵很多，但是随着现在人们对生活的追求不断提升，美好的东西都愿意去追求，因此火鸡的市场还是可以挖掘的。
