随着人们越来越重视自身健康，首选滋补食品肯定就是蜂蜜了，不仅价格可观还有国家政策的扶持，虽然蜜蜂饲养有所增长，但市场上还是供不应求，想要加入蜜蜂养殖业的朋友，来了解一下蜜蜂养殖技术吧！
一、蜜蜂选种
同品种具有不同的生物学特性，应根据本地气候特点和蜜源条件选购种王。
1、培育蜂王
移虫上分别有单式移虫和复式移虫，实践证明，相同条件下两种移虫方式所培育的蜂王在质量上无明显差别，关键是外部条件与蜂群自身因素决定蜂王优劣。要想培育出好蜂王必须外界气候温暖，蜜粉充足，哺育蜂多。非流蜜期应有10框群势，蜂多于脾格局，育虫前挡板外有赘脾，并装满蜜粉，这是培育蜂王的基础。为了确保蜂王质量10框蜂不能超过30个王台。
2、雄蜂选择
蜜蜂下一代性状优劣还决定于雄蜂性状的好坏，所以说子代优良性状来自父母双亲的结合，如果在选种上只注重母本而忽视父本的选择，选种工作只完成一半。应选择本场蜂王产卵力强、采集力高、抗病力强的蜂群为父群，在育王前15天培育雄蜂，这样处女王婚飞期与雄蜂性成熟相吻合。
3、定向培育
把具备某一特殊性状的蜂群定向培育加以提纯复壮，使其成为特殊品种，浆蜂就是其中一例。
二、养蜂准备
俗话说“磨刀不误砍柴工”，因此在养蜂之前有些准备工作是必不可少的，例如你得先准备好蜂箱(强烈建议用活框蜂箱养殖)，不要等将蜂群收捕回来才匆匆忙忙的去准备，再如养蜂场地也要规划好，若只是小规模养殖房前屋后都可以，另外你得仔细了解一下蜜蜂的生活习性，这对之后的收蜂和管理都有莫大的好处，事实上养蜂 的所有技术都是围绕蜜蜂的习性来开展的。
三、收捕蜂群
养蜂准备工作完成后可谓是“万事俱备只欠东风”，这个“东风”指的就是蜂群，到这里你就知道了解蜜蜂 的习性是多么重要了，因为寻找野生蜂群就是从蜜蜂的习性上着手的，例如观察蜜蜂的采蜜、采水、排泄等等， 找到蜂群后将其一股脑的装回家即可(要注意看有没有蜂王，若能弄到巢脾的也尽量将巢脾取回来)，另外也可在 蜜蜂出没频繁的地方用诱蜂箱来诱捕蜜蜂。
四、蜂群过箱
蜂群到手后要及时转移到蜂箱中(过箱)，强烈建议采用活框蜂箱养殖，今后不管是管理蜂群还是收取蜂蜜都极为有利，言归正传过箱时先将取回来的巢脾固定在巢框(活框蜂箱的配套蜂具)上，然后再将巢框放到蜂箱中，巢框放好后便可将收捕回来的蜂群转移到蜂箱中，最后盖上蜂箱盖子并在巢门口安装上防逃片即可，注意此时不要去找蜂王，在过箱时操作尽量要快一些。
五、稳定蜂群
蜂群过箱后要立即饲喂一次，饲料可用蜂蜜水也可用白糖制成的糖浆，等蜂群基本稳定后再检查一下蜂王的情况，若有蜂王且蜂王无异常时一般问题不大，没有蜂王时则要及时介入新蜂王或王台，但如果蜂群中有卵虫脾也可让蜂群自行急造王台，在过箱后的几天都要在傍晚时奖励饲喂一次，另外也不要过于紧张而频繁开箱检查， 其实工蜂的出勤情况也能说明蜂群的情况。
六、日常管理
蜂群稳定后便可进入日常管理阶段了，虽然蜂群的日常管理工作非常繁琐，但其中又以病虫害防治最为重要，发现病虫危害时要及时处理，否则蜂群很容易衰败甚至灭亡，同时还要注意蜂王的状态，有老弱病残情况时要及时替换掉，另外若外界蜜源匮乏而蜂群中储蜜又不足时要及时进行补助饲喂，这一点在越冬期之前尤为重要，事实上很多新手养蜂都是越冬时出了问题。
蜜蜂的价值
1、蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称。蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，干燥后颜色深浅不一，可以直接食用或泡入冷水中当饮 料。
2、蜂蜡和蜂胶：都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫色黄金”，在全世界的产量比黄金还少。
3、蜂毒：对风湿、神经炎等均有疗效。以夹子夹住工蜂，用它的尾针钉患者的穴道，让蜂毒进入体内，达到某种的治疗效果。
