日本鹌鹑是从日本引进的鹑类,体羽呈栗褐色,头部黑褐色,中央有淡色直纹,背心赤褐色,均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹,腹羽色泽较浅。公鹌鹑脸部、下颌、喉部为赤褐色,胸羽呈红砖色,成年公鹌鹑体重大于0.12千克;母鹌鹑脸部淡褐色,下颌灰白色,胸羽浅褐色并缀有分布范围似鸡心状的粗细不等的黑色斑点,成年母鹌鹑大于0.15千克,可饲养用作产蛋.、食用、茸用。

日本鹌鹑简介

一、日本鹌鹑的分布

日本鹌鹑又称日本改良鹑。属蛋用型培育品种。以体型小、产蛋量高而著称。主要分布在日本、朝鲜、中国、印度和东南亚一带,我国主要分布在北京、上海、江苏、山西等地。

二、日本鹌鹑的体态

体型呈纺锤形,酷似雏鸡,体羽基色呈栗褐色,夹杂黄黑色相间的条纹,头部黑褐色,其中央有3条淡色直纹。喙细长而尖,无冠髯,背羽赤褐色,均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹,腹羽色泽较浅。胫无距。尾羽短而下垂。成年公鹌鹑的睑、下颌、喉部赤褐色,胸羽砖红色;母鹌鹑睑淡褐色,下颌白色,胸部淡褐色,缀有大小不等的黑斑点,其分布范围似鸡心状。

三、日本鹌鹑生产性能

成年公鹌鹑体重100~110克,母鹌鹑130~140克。35日龄即可见蛋,300日龄母鹌鹑平均产蛋率仍可达85%以上,年产蛋280~300枚,平均蛋重10克。蛋壳上布满棕褐色或青紫色的斑块或斑点,棕褐色蛋壳常有光泽,而青紫色蛋壳呈粉状。有光泽,呈青紫色细斑点或块斑,蛋壳表面无光泽。种蛋受精率65%~85%,种鹌鹑每只平均日耗料22克,料蛋比2.9:1。

日本鹌鹑简介

四、日本鹌鹑的繁殖性能

日本鹌鹑性成熟早,限饲条件下,母鹑6周龄左右开产,平均蛋重10.5克,年平均产蛋率75%-85%,年产蛋量300枚以上,最高可达450枚,种蛋受精卵较低,平均60-80%,孵化期16天-17天,出生雏重6-7克。

五、日本鹌鹑的经济价值

日本鹌鹑的经济价值较高,鹑肉质细、鲜嫩、带有特殊的芳香气味,营养较全面,蛋白质、钙、铁、磷含量较高,胆固醇含量较低,鹑蛋不仅口味细腻、清香,而且营养成分全面,赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸的含量较高,也富含卵磷脂和多种激素,对有些疾病有调理和滋补作用,对治疗过敏症有一定疗效。生长周期短,生长快,成熟早,生产性能高,饲料报酬高,6周龄开产,产蛋量300余枚,体重小繁殖快,可密集饲养,敏感性高,实验效果好,可用于生产禽蛋和作为实验动物。

六、日本鹌鹑的养殖环境要求

日本鹌鹑对环境的要求较高,要求环境温度在20℃以上,温度高于30℃或低于10℃,其产蛋性能均会下降。目前养殖的日本鹌鹑的性能比刚引进时有不同程度的退化,并且由于其生产性能较低,现在国内留存的数量不多,在我国养鹑业中所占比重不大。