黑鱼鱼苗长达3厘米已达到夏花规格，应采取大水体装网箱培育鱼种或直接土池培育鱼种，更适合鱼种发育的需要。在乌鳢工厂化育苗场里，在繁殖季节要连续催产6～7批以上，才能达到培育数百万尾的规模，更需要移入它池培育鱼种。
1.网箱设置：网箱用8～16目的软质夏花网布缝制。规格在8米×2米×1米为好，2米的宽度有利于两个人面对面的操作。在一口大池中网箱排列不宜过密，箱与箱之间保留一定的距离，排列整齐;箱底不能搭泥，要离池底有一定的距离;网箱上口最好盖上罩网，防止水鸟捕食鱼苗;网外四周适当种上少量的浮水水草，既可净化水质，又可防止风浪冲击。
2.水质培育：经过排污曝晒消毒后待用的鱼池，约在投苗前一周进水培肥，按每亩施入发酵过的绿肥或厩肥200千克，培养浮游动物，经过4～6天的培育，轮虫、水蚤大量繁殖，这时投苗正好。鱼苗摄食旺，生长快、排泄也快、水质肥得快，所以追肥要根据水质而定。
3.放养密度：一般每平方米投放乌鳢夏花600～700尾，出箱规格约在6～8厘米。投入的夏花鱼种必须经过严格的筛选分养，做到规格一致，按规格的大小适当调整放养密度。
4.饲料与投喂：夏花鱼种开始时候仍以“死红虫”(浮游动物)挂袋投喂为主，网箱用网片搭一食台，低于水面20厘米，无论挂袋还是散投，都安排在食台上投喂。投饲量按乌鳢苗重量的16%投喂，大约1万尾3厘米的鱼苗，约投喂1千克的死“红虫”。这时开始投喂前以某种声音为信号，如敲击面盆、拍手等召集鱼苗前来投喂，作为“信号”，连续进行4～5天就形成条件反射。以后每次信号发出，鱼苗就集中在食台附近，然后采取陆续将饲料抛投在食台，鱼苗很快形成抢食的局面，这种吃食的场面十分好看。这样的投喂优点首先是容易形成抢食局面，鱼种生长快，容易控制投喂量，饲料不会浪费，水质不易污染。当鱼苗长达4厘米以后可以逐步过渡到鱼糜投喂。
5.每天进行刷箱1次：防止污物和寄生藻类的附生，造成封箱，阻止网箱内外水体交换，造成网箱内的水体恶化。因此，每天需要刷箱1次，待刷下来的污物沉淀以后，吸污1次。每周换箱1次，换下来的箱经过一次彻底清洗和消毒，晒干后再使用。在换箱的同时进行过筛分养。经过3周左右的培育，鱼种规格达到6～10厘米，可以投放土池培育大规格的鱼种。
6.巡塘：每天做到早、晚两次巡塘，观察鱼种的活动、摄食、水质及网箱等情况，做好记录，提出解决的措施。同时要注意网箱设施是否受风、水流、人工操作不当造成损坏。如绑绳断掉、底部上浮等都应及时修复。
