一、生长速度和水温的关系
南美白对虾养殖的关键在于科学管理，而科学养殖的关键环节又在于养殖日志的如实记录，确保养殖一手数据的真实有效，并定期对数据做出分析总结。我们从对虾养殖户的大量养殖日志数据中逐渐分析、摸索出由水温对南美白对虾生长速度的三种情况：
1、水温30℃：日增长1.2mm左右；
2、水温25~30℃的长速：日增长0.8mm左右；
3、水温25℃以下：日增长0.5mm左右。
养虾：配合饲料质量对南美白对虾池水环境的影响，误区和反思
二、生长速度和饲料的关系
对虾日摄食量部分决定于投喂量，而生长速度慢应加大饲料投喂量或调换饲料。经验丰富的养虾户每隔10天抽样检查一次对虾的生长速度，做为投喂量调整的依据。对虾生长速度过慢，在排除侏儒苗的前提下，呈现出摄食不足或厌食等特点。
部分养虾户认为提高对虾日食料量是养出大虾的重要环节。通过提高对虾日食料量来加快生长速度，始终是养虾户“梦寐以求”的目的。对虾日摄食量又取决于以下两个因素：
1、对虾的消化能力，而消化能力又取决于对虾的健康状况；
2、饲料的口感，口感好，对虾自然爱吃。
三、生长速度和饲料价格的关系
饲料质量只是决定对虾生长速度的因素之一，饲料价格则是另一个因素。饲料价格高一般情况下代表其配方独特且营养成份价值高，满足对虾快速生长对营养的需要。虾塘的水质是养虾全程中很重要的一个环节因素，未能完吃完的饲料则会沉淀在虾塘底部，在很大程度上水质污染的重要因素。
有些养虾户饲料一味用最贵的，结果加大了成本；有些养虾户则一味迷信多投料，结果造成水质恶化，发病率提高。这时我们要根据自己的养殖经验，来选择最适合自己的饲料。并不是越贵越好，也不是越便宜成本越低越好。
四、虾塘租金决定养虾模式
同样的虾苗，不同的养法，都要围绕成本去养，仅次于饲料成本就算是虾塘租金了。以前虾 塘租金，全国平均大致在800-1500元/亩·年，如今上涨至1200-2500元/亩·年，这也只能算是中等水平；有的虾塘则在3000元/亩·年以上。这么高的成本，养虾一旦出现产量低、规格小时，自然卖不上价，几乎等于白干，甚至亏损。所以我们不能急功近利的复制养虾成功的案例，更要结合自身综合成本、技术背景等来调整自己的养虾模式。
五、养虾周期
南美白对虾养殖绝对是“高利润高风险”行业。之所以是高风险，是因为对虾养殖成败受水质调控、疾病等因素影响很大。而这些问题需要技术和丰富的养殖经验，在这种情况下，缩短养虾周期，减小水质、疾病对养虾成败的影响就成为提高养殖效益的有效方法。
六、其它决定因素
1、水质调控
对虾养殖成功与否，水质调控非常关键，而微生物（益生菌）的运用非常能体现养虾户的水平。
2、24小时巡塘
对虾生长速度快意味脱壳频繁，若蜕壳期间移动缓慢或营养不足，就易造成死亡或延缓生长速度，所以养虾就需要全程24小时实时监测、管理”，及时发现问题及时处理。
