目前鳝鱼养殖苗种主要来自于野生,由于野生苗种资源有限。炒苗倒苗现象日益频繁,导致病害传播蔓延,养殖者往往买到携带病原体的苗种,严重损害了养殖者的经济利益。现特将我省养殖户对鳝鱼自然产卵人工孵养的方法整理归纳,介绍如下:

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一、产卵前工作

准备好产卵箱和孵化箱及孵化筛和水槽水盆等。提前一个月将产卵箱和孵化箱放置下水,并投放好水花生和水油草让其生长。产卵箱可用养殖商品鳝鱼网箱代替,也可用火片网布接3米×4米×1.5米规格制作。孵化网箱规格宜小,便于操作,可用25目网片按1.5米×1米×1米规格制作。要求网缝接头牢靠结实,双缝线缝制。孵化筛用宽20厘米、厚2厘米木板,接成40厘米×50厘米见方木框,底部用25目网布封底。木框也可根据水槽和水盆的水面大小而定。 投放亲本或卵巢前一周,网箱内用10克/米3漂白粉或150克/米3生石灰泼洒消毒,泼洒完成,再用清水泼洒一次,避免生长的嫩草叶烧死。

二、亲本投放与挑选

鳝鱼的繁殖季节,是每年的4~8月,其中5~6月为产卵高峰期,3月底至7月初都是投放亲本的最好时机,雌雄易分辨。挑选亲本较为严格:

1、视体质健壮、体表光滑不带伤痕为首选,凡肛门红肿或外翻都不能采用。

2、从当地收购的笼捕、草堆诱捕或网捕的鳝鱼中,尽量挑选生长较快的体色为深黄或浅黄色品种。③以腹部明显膨大,柔软富有弹性,肛门微红或不红者为母本;以腹部紧缩,尾部细瘦,体长明显大于母本者为父本。

黄鳝自然产卵的人工孵养

三、雌雄投放比例与密度

适当增加雄性鱼的数量,可以刺激雌鱼产卵效果,可获得较高的产卵率及受精率。雌雄比例宜3:4。产卵网箱投放1500~1750克/㎡,雄12~13尾、雌9~10尾。个体重75克左右最佳,每尾怀卵量在500粒左右。实际养殖中,很少一次能放足亲本,根据收购情况可分期分批投放。

四、采集卵巢

鳝鱼在自然产卵前,先吐出泡沫堆成巢,将卵产在泡沫中,并借助泡沫的浮力在水面上发育。卵粒为黄色,卵径2.5~4毫米,卵分批产出,没有粘性,比重大,为沉性卵,筑巢于水草的间隙中。当我们发现产有卵巢时不惊动它,有恐亲本还未产完及卵体嫩弱。须待第二天用瓢或小盆,将泡沫带卵轻轻捞起,再放于孵化网箱中浮于水草根系上,或放入孵化筛里进行孵化。

五、孵化育种

孵化有两种方法:

1、将装有卵巢的孵化筛浮放在水面,浸水深7厘米即可。控制浸水深度方法:筛框的四角吊有铁丝或绳索,也可在筛框底部向上7厘米处的外缘用泡沫板夹在木板中再钉一层薄板,然后放置小石头调控浸水深度。优点:脱落的卵粒不会沉底死亡,孵出的小苗在木框中易观察好掌握。当脱膜苗卵黄囊吸收散群时,还可做暂养箱,投饵喂饲几天再转出,适宜规模化孵化及培育苗种。孵化筛应放在注有流水的水槽或盆中,也可放置静水面稍大的水泥池或池塘边孵化。

2、网箱孵化:将采集到的卵巢放在经培育长满水生植物、模仿亲本在产卵箱中的位置放入即可。 孵化出苗时间,一般7天左右就脱膜出苗,此时体长1.3厘米左右,经4~5天原卵黄囊吸收完,就开始离群觅食,此时全长2.5厘米左右。为了苗种规格尽量一致,大约5~6天内采集的卵巢可归放入一个孵化筛或孵化箱内。

六、投饵管理

当亲本开始投放2~3天后,即跟着少许试投鲜鱼块、蚯蚓、螺蛳肉等引诱开口,当投放有一定数量时,可绞鲜鱼浆拌合鳝料一起投喂。随着亲本不断增加,投饵量也应跟上,总量应控制在体重的4%左右。已脱膜稚鱼,在等待卵黄囊吸收即将散群时,要主动及时投喂红虫或熟蛋黄或鱼肉浆,切忌幼苗因饵料未跟上或饵料不足,没吃上第一口饵而“老口”或“打漂”。在孵化箱中孵出的苗,一般当年不动就在原箱中养殖。孵化筛中出的苗,一般集中归类进行强化培育。

七、结尾

经人工孵化的苗,当年幼苗可长到6~12厘米,经第二年养殖可达20~25厘米,体重20~25克。第三年可做商品鳝养殖。亲本鳝产卵后,即是商品鳝养殖对象。养殖户若能拿出2~3口商品箱来放养亲本,每年可采集200~300个卵巢,即可孵出1万~1.5万尾小苗,这样基本上能解决一般家庭养殖的苗种问题。