近日,在长汀县策武水库山圹坑尾,长汀县北山禽业专业合作社的廖河升,忙着指挥工人兴建饲料房和育雏舍。他高兴地说,建饲料房,是自己加工饲料,更放心;建育雏舍,是扩大养殖规模,从3000只蛋鸡扩大到1万只。

  廖河升,上世纪九十年代从福建农业技术学院毕业后,到国有官坊林场就业,没干几年,到1997年就下岗了。经过几年的市场打拼,2003年,在一次同学聚会时,一位在厦门经营了4家超市的同学鼓励他:“厦门鸡蛋很好卖,如果你养鸡鸡蛋质量好,我负责包销。”

  “路是人走出来的,我何不试一试呢?”廖何升想。廖何升可是有心人,他在如何打出鸡蛋品牌上做文章。首先,他选择了长汀家乡著名的河田鸡作蛋鸡,并且从育雏开始到小鸡放养再到蛋鸡圈养,蛋鸡一年淘汰一次。其次,饲料以玉米、麦皮为主,自己进行粉碎、加工,不掺添加物。廖河升夫妇俩每天起早摸黑,从喂鸡、捡蛋、装箱、封箱,每天傍晚送蛋到县城转运。他们吃苦耐劳,养的鸡生的蛋,蛋形小,口感好,一投放市场,在厦门市场受到顾客青睐,被厦门市列入菜篮子基地、蛋源基地,每箱鸡蛋还给予4元补贴。廖河升的蛋场每日产蛋300斤,年产鸡蛋10万斤,供应厦门100家超市还供不应求,为厦门市鸡蛋供应作出了贡献。

  廖河升养鸡生蛋养出了名堂,他的信心更足了,去年,注册成立了专业合作社,注册了鸡蛋商标。如今,在长汀县农业禽牧部门支持下,他投资60万元,建设500平方米饲料房,投资110万元,建设400平方米的育雏房,生产更多更优质的鸡蛋,丰富厦门及本地市场菜篮子。