1、首先是雌雄的辨别。在繁殖期间，雌鱼体形较大，后腹部膨大，活跃异常;雄鱼胸鳍第一根鳍条和鳃盖上出现若干白色小突起，这些小突起被命名为“追星”，“追星”为雄鱼的第二特征，只不过在繁殖期过后，追星即在雄鱼身上消失，而雌鱼则无此特征。雄鱼胸鳍的形状稍长些，雌鱼胸鳍的形状稍圆些;雄鱼尾柄略粗些，雌鱼尾柄略细些。也可将金鱼托握于手中，使鱼体腹部朝下，用食指从臀鳍始点起，沿着腹部的腹棱向前轻压抚摸，手感硬的为雄鱼，软的为雌鱼。另外，雄鱼的排泄孑L小而细长，呈枣形，两端较尖，中间微微膨大，并且稍向内回或体表面相平，而雌鱼的排泄生殖孔呈梨形，并微外突，梨柄一方在前，与梨柄相对的一方在后。根据以上诸多办法相互结合，辨别雄雌也就绝非难事了。
2、人工繁殖法。有水内授精法和离水授精法两种。水内授精法是当雄鱼开始剧烈追逐雌鱼，且雌鱼有少数卵粒排出时，应将它们捞出，放入一个盛有1/3-1/2水的新容器中，然后两手各择适龄的雌雄亲鱼，使它们生殖孔相对，先用大拇指轻轻压雄鱼腹部，待有乳白色精液流出后，再以同法挤出雌鱼的卵粒，从而使精液与卵粒双双进入水体快速授精，此时，卵粒由透明转变为米黄色的授精卵。水内授精的特点是授精不离水，对亲鱼的损伤较离水授精法要小，授精卵粘性强，能很快地附着于人工鱼巢上，换水容易，操作方便，授精率高。
离水授精法要首先选择优良的并且带有明显追逐现象的亲鱼，然后将雄鱼取出，轻轻挤压雄鱼腹部，用吸管吸取流出的精液，置于干燥容器内，同时迅速挤压雌鱼的腹部，待卵粒沿腹部注入盛有精液的容器后，再用干净的羽毛轻轻拌匀，使精液与卵粒均匀地混合，即而注入适量清水，使卵粒迅速受精，待几分钟后，更换原水，大部分卵粒便成为受精卵。
繁殖时的水温以19-21℃为宜，lOOhr粒中就会出现尾部会摆动的仔鱼了。
3、仔鱼生长。7d—10d左右，仔鱼已有逃避人为捕捉的能力了，养殖用水应当清洁，水不宜深，控制密度，投放饵料时要按时、保质保量地供给，以蛋黄水为宜。当达到lem时可以喂小型的水蚤，水质需要清洁，换水以温差最小为宜。当长到2era时就可以喂红虫或水蚯蚓了，长至4-6cm时可以投喂颗粒饲料了。
