如何养好美国鹧鸪


  美国鹧鸪肉嫩味鲜,营养丰富,正逐步走进市民的菜篮子。鹧鸪平均活重可达500克左右,一般饲养70天便可上市,体重350克~400克,料肉比为3.5∶1。种鸪公母比为1∶2~5,母鸪年产蛋80牧~100枚。一般商品鸪每只售价15元~20元。饲养1只商品鸪可获纯利5元~10元。现将鹧鸪养殖技术介绍如下。

  鹧鸪饲养设备饲养鹧鸪的设备与养鸡相似,由于鹧鸪会飞。因此平养种鸪应设网室,防止鸪逃脱。目前饲养鹧鸪以室内笼养为主。育雏笼有单层或3层的铁笼,每层高度为64厘米,宽度66厘米,长2米,中间分为二格,每格1米,可养雏鸪100只。每层粪板高度13厘米,脚高42厘米,铁丝底网网眼为2厘米,两侧用榄核形硬网,网眼1.5厘米×1.5厘米,早期网底加麻布垫底饲养,7天~10天后取出麻布,改用1.5厘米×1.5厘米的棱形硬铁网。一般用红外线灯泡保温,也可用多层育雏笼,并用电热丝保温。不管笼养或平养,均要用食料斗或小木槽,以方便雏鸪采食。饮水器可用养鸡的小号饮水器。中鸪笼一般单笼笼长1.25米,高50厘米,宽1.1米,铁丝网网眼是1.5厘米×1.5厘米。50日龄~60日龄后,笼的前后用16号铁丝做成栏栅,每根间距2.5厘米,方便中鸪伸出头饮水与采食。

  种鸪笼为分层铁笼,一般分3层,每层有粪便板,网底如笼养蛋鸡的底部结构,稍向外倾斜。产蛋后,种蛋滑落网底边沿,便于捡蛋。每层笼分3格~4格,每格规格为40厘米(长)×35厘米(高),可养鸪4只,即1公3母。另一种规格是90厘米(长)×40厘米(宽)×35厘米(高),养鸪6只~10只,公母比为1∶4~5,笼的前后用15号铁丝制成栏栅,每根间距2.5厘米,以便于种鸪采食和饮水。种鸪也可用平养,一般平养舍内面积18平方米~20平方米,外设运动场,网高2米,三面用铁丝网,网顶用铁网或鱼网,可养种鸪100只左右。

  鹧鸪的饲料配比小鸪日粮配方:黄玉米48%,小麦粉3%,豆饼34%,进口鱼粉12%,骨粉1%,贝壳粉1.1%,食盐0.4%,添加剂0.5%:中鸪配方:黄玉米50%,小麦粉5%,豆饼28%,麸皮5%,进口鱼粉8%,骨粉1.5%,贝壳粉1.6%,食盐0.4%,添加剂0.5%。成鸪配方:黄玉米53%,小麦粉11%,豆饼16%,麸皮9%,进口鱼粉5%,骨粉3%,贝壳粉2.1%,食盐0.4%,添加剂0.5%,鹧鸪所用微量元素与维生素添加剂应比鸡的用量高0.5倍~1倍。如果小规模饲养鹧鸪可选用鸡全价粒状饲料,并在每50千克饲料中添加多维素5克~10克,微量元素按厂方说明另外添加。幼鸪要求早期加入熟蛋,以增加蛋白质,饲喂量:1周龄6克~8克,2周龄8克~12克,3周龄12克~18克,4周龄14克~20克,5周龄16克~23克,6周龄20克~25克,7周龄23克~28克,8周龄26克~29克,9周龄28克~30克,10周龄30克~32克,11周龄32克~33克,12周龄33克~34克,13周龄34克。让鹧鸪自由饮水。

  鹧鸪饲养管理育雏育雏前先用2%烧碱或百毒杀等消毒栏舍,育雏室每立方米空间用福尔马林28毫升,加高锰酸钾14克熏蒸消毒一个晚上。雏鸪保温是成败的关键。喂料一般自由采食,10日龄前每日喂料5次~6次,少喂勤添,10日龄后每日喂4次~5次,1月龄后每日喂3次~4次,20日龄可能出现啄癖,这时可进行断喙。平养7日龄~14日龄后,须在饮水中加入青霉素以防球虫病发生。肉用鸪70日龄~90日龄便可上市销售。后备种鸪公母按1∶2选留,每只每日分2次喂料30克~35克,每日光照14小时,每平方米可养15只。

  成鸪饲养与孵化种鸪到28周龄重新选择1次,公母按1∶3选留。种鸪开产日龄为31周~32周,此时应改用产蛋鸪饲料,产蛋期每日喂3次,种鸪使用期为2年。28周增强光照,每平方米可用3瓦灯泡,灯高离地2米,灯光分布均匀,每日光照16小时。产蛋期应注意减少干扰,保持环境安静。每只母鸪年产蛋80牧~100枚,个别高达150枚。受精率92%~96%,孵化率达84%~91%,孵化期为24天。孵化方法与鸡相似,种蛋保存不超过1周。

  鹧鸪常见病防治新城疫病剖检腺胃、肠道有明显出血点。对该病防治要求定期消毒及免疫接种,鹧鸪出壳后9日龄~12日龄用鸡新城疫苗Ⅱ系苗1∶1000饮水免疫,也可以在35日龄重复饮水免疫1次,150日龄用鸡新城疫苗I系苗1∶500稀释,每只肌注0.5毫升。

  副伤寒由沙门氏杆菌引起,病鸪翅膀下垂,拉黄色稀粪,急性的2天~3天死亡。剖检肝肿大,呈古铜色,肝表面有大小不等灰白色坏死点,小肠有出血性炎症。防治刚出壳的幼雏,用氟派酸饮水预防。治疗常用氯霉素或痢特灵等拌料,连用3天~5天。

  霉形体病(慢性呼吸道病)鹧鸪感染后表现咳嗽、喘气、呼吸困难。剖检肺鼻腔、气管有黏性渗出物。防治:在饲料中拌北里霉素或强力霉素,也可在饮水中加入红霉素或支原净等,连用5天。

  球虫病肠道寄生虫病,患盲肠球虫病鸪有明显排血便,呈棕红色或鲜红色;患小肠球虫病鸪无拉血粪,只拉黄白色稀粪,感染后5天~7天内死亡,剖检盲肠红肿,肠壁增厚发炎。防治:用克球粉、氨丙啉等抗球虫药治疗,同时在饲料中加入磺胺5-甲氧嘧啶或复方新诺明,饮水加青霉素,连用3天~5天。

  组织滴虫病属急性原虫病,又称黑头病或盲肠肝炎。病鸪下痢,粪便呈淡黄色或淡绿色,剖检可见盲肠肿大,肝表面黄色或黄绿色。防治用痢特灵、二甲硝哒唑拌料