火鸡舍的建筑要求：
(1)通风换气：
火鸡体型较大，生长发育需要足够的新鲜空气。火鸡舍内的垫料(如麦秸、稻草)和鸡粪，如果不及时清理，会产生有害气体，影响火鸡的健康。因此，必须保持火鸡舍通风换气良好。
(2)光照：
无论使用开放式还是密闭式火鸡舍，都需要补给人工光照。尤其是母火鸡在产蛋阶段，需要很强的人工光照，才能达到它们的产蛋指标。母火鸡产蛋时的光照时间以14小时为宜。
(3)建筑材料
①地面：火鸡舍的地面要采用水泥地面，水泥地面便于冲刷和使用消毒液，也容易清除鸡粪和垃圾。由于水泥地面坚硬结实，也可以防止老鼠等窜人危害鸡群。
②墙壁：我国北方，气候较冷，可以采用密闭式火鸡舍，使用砖或石头砌墙，用空心砖或瓦等保温性能较好的材料做房顶。密闭式火鸡舍，容易保温和控制光照，但火鸡舍里必须安有抽风机。我国南方，气候温暖、湿润，火鸡舍可以做成开放式或半开放式。房顶可以用瓦，也可以用石棉瓦。夏天为了降低火鸡舍的温度，可以在石棉瓦房顶上再搭上一个用苇席或草席等盖成的遮荫棚子，避免阳光直晒到石棉瓦上，造成火鸡舍内高温。
