在大雁生产过程中，肉用仔雁、育肥雁和种雁常采用地面平养，育雏也常在地面进行，这些过程中常需使用垫料。雁场所用垫料多为锯木屑、稻草或其他秸秆。一般使用的规律是：冬季多垫，夏季少垫或不垫;阴雨天多垫，晴天少垫。一个生产周期结束后，清除的垫料实际上是雁粪与垫料的混合物。对这种混合物的处理有几种方法：
1 .窖贮或堆贮
肉用仔雁粪和垫料的混合物可以单独地“青贮”。为了使发酵作用良好，混合物的含水量应调至 40 %。混合物在堆贮的第 4 ～ 8 天，堆温达到最高峰，可杀死多种致病菌，保持若干天后，堆温逐渐下降与气温平衡。经过窖贮或堆贮后的雁粪与垫料混合物可以饲喂牛、羊等反刍动物。
2 .直接燃烧
在采用垫草平养时，由于清粪间隔较长，只要舍内通风良好且饮水器不漏水，那么收集到的雁粪垫料都比较干燥。如果雁粪垫料混合物的含水率在 30 %以下，就可以直接用做燃料来供热。据估算，一个较大型的雁场，如能合理充分地利用本场生产的雁粪垫料混合物作燃料，基本上就能满足本场的热能需要。当然，雁粪垫料混合物的直接燃烧需要专门的燃烧装置，因此事先需要一定的投资。如果雁场爆发某种传染病，此时的垫料必须用焚烧法进行处理。
3 .生产沼气
使用粪便垫料混合物做沼气原料，由于其中已含有较多的垫草(主要是一些植物组织)，碳氮比较为合适，作为沼气原料使用起来十分方便。
4 .直接还田用作肥料
锯木屑、稻草或其他秸秆在使川前是碎料者可直接还田。
