肉鸭在20~50日龄或25~65日龄这个阶段称为中雏。
1、舍饲育成：主要适用于樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽大型品种。场地可选在塘库或河湾旁边。圈舍要空气流通，舍内用竹条搭制60厘米高的分格鸭栏，每格6平方米，可养鸭30~50只。在靠人行道侧的栏外，挂食槽和水槽。喂料喂水天天4次，让其尽量吃饱。此外，舍饲中要加强中雏的水浴。有条件的可放进水库、河洗浴。
2、放牧育成：主要适用于高邮鸭、建昌鸭等麻鸭品种。可放进闲稻田、塘库等水域，放牧时将鸭群分为几排，呈"一条鞭"阵容缓慢觅食前行，有利于落谷、草籽、昆虫等被一扫而光。放牧时间一般上下午各1次，同时天天补喂配合饲料2~3次。
