肉驴饲养方法很简单，可采取放牧式、圈养式等。不管采取那种饲养方法都要满足肉驴的饮食和饮水需求。饲养过程中要注意草料的搭配和安全性，做到粗料多精料少、干湿得当、软硬适中。平常要预防毛驴胃肠炎的发生，春夏季节草料多汁容易腹泻，秋冬季节草料干枯容易发生肠梗阻。
综观全国畜牧业的发展，规模化养殖是畜牧业快速发展的前提，同时也是实现畜牧产业化的重要途径之一。当前，我国现有肉驴存栏数偏低，虽然个别省份已经建立了规模化的肉驴养殖基地，但也只是零星的、很有限的，根本不能满足毛驴产品生产和开发，肉驴的市场需求有增无减，价格一路攀升。在这样的形式之下，肉驴养殖已逐渐成为热潮，规模化肉驴养殖应运而生，前景无限。
