1、看鱼种的规格
同一个鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀，体长、体重相差无几。相反，个体差距较大、参差不齐的劣质鱼种，由于抢食、种质混杂、管理较差等原因，往往造成整体成活率很低。
2、看鱼种的活动
优质鱼种行动活泼，集群性强，受惊时迅速成群潜入水底，抢食力强，逆水性强，密集时鱼种头朝下，仅能看到鱼尾在不断地摆动，而体质较差的弱鱼种或病鱼行动迟缓，不集群，独游，抢食力弱，逆水性差。
3、看鱼种的体色
优质鱼种体色鲜艳而富有光泽。不同种类、采用不同饲养方式的鱼种均有着不同的体色。一般来说，优质鲢鱼种的背部应为银灰色，体侧和腹部为银白色。优质草鱼种体色为淡金黄色，灰黑色的网纹状鳞片比较明显，而且鱼体越健壮，淡金黄色越明显。优质鳙鱼种的体色大多为淡金黄色，全身黑色斑纹不明显;如果鱼种体色较深，甚至呈乌黑色，说明该鱼种为弱鱼或病鱼。鱼种体表的光泽，是由于鱼种体表覆盖的黏液层所致，它富含蛋白酶、溶菌酶等，具有保护鱼鳞、让皮肤免受病虫害侵袭的作用，是鱼体自身防御疾病的第一道屏障。而病鱼或弱鱼种缺乏黏液层，体表无光泽，当然鱼种在受到病虫害的侵袭时，也会分泌大量的黏液而失去光泽。如鱼类在受到小瓜虫侵袭时，体表会覆盖厚厚的一层黏液，这是鱼种对外界侵袭所做出的一种应激反应。
