成年贵妃鸡是指150日龄以上的鸡，成年贵妃鸡已经基本完了躯体和器官的生长发育，主要任务是繁殖后代。这时体重的增长除在产蛋前期有一定的趋势外，饲料营养物质主要是用于产蛋。从开始产蛋起，产蛋母鸡在产蛋期的体重、蛋重和产蛋量方面都有一定规律的变化。这些变化为基础，可将母鸡的第一个生物学产蛋年(即从开产到产蛋满 1年为止)划分为三个阶段，各个阶段都有它的特点。
第一个阶段是从开产至产蛋量达到高峰期，大约是从开产至42周龄。在这时期不但产蛋量迅速上升，蛋重也逐渐增加。而且，母鸡体重也有所增加。
第二阶段是从产蛋高峰期到62周龄，这时母鸡的产蛋量已开下降，但蛋重则有所增加，机体成熟后易于沉积脂肪，故母鸡的体重也有所增加。
第三阶段是62周龄以后，直到母鸡换羽停产，这时期的产蛋率明显下降，但蛋重达最大。此时由于母鸡利用钙质的机能下降，蛋壳的质量有所降低。
