1、亲本选择与培育
选购自然水域生长的野生中华鳖作为亲本，要求体重在2～4kg，6～7龄，已达性成熟，无病无伤，体质健壮，雌雄比例为4：1。选购的亲鳖要专池饲养，放养密度为每平方水面0.3～0.5只，在饵料投喂上，要以动物性饵料(活螺蚬、小杂鱼、动物内脏等)为主，辅以适量植物性饵料(饼类、南瓜等)和配合饵料，日投喂量为在池鳖体重的5%～8%。
2、人工孵化与培育
在选育好亲鳖的同时，应及时观察并收集鳖卵用恒温箱或恒温砂盘(砂盘中用砂以25目网筛过筛)在室内进行人工孵化，要求温度控制在33～34℃，保持湿度为81%～82%，温床中砂子的含水量要控制在7%～8%，经36～38天孵化出稚鳖、幼鳖。稚鳖要分级分池饲养，以水蚤、丝蚯蚓、绞碎的小杂鱼等鲜活饵料为主，进行强化培育。在越冬期间，要搞好防冻设施，以提高越冬成活率。
3、种苗投放
利用土池常温养鳖，在每年春季4～6月份开始放种。适宜投放体重在15克以上的稚鳖，要求规模整齐、年龄相同、体质健壮，对于外地选购的鳖种要进行暂养强化培育1个月后投放，自繁培育的苗种可直接投放，投放前应用高锰酸钾等药物消毒，防止疾病的发生，放苗密度一般亩放600只。此外，养殖池中应搭配放养适量的白鲢、鳊鱼、黄颡鱼、青虾等品种，提高水体利用率。
