饲料的精粗比例应搭配得当，做到既能提供能量、又能满足蛋白质的需要，还能维持羊胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。
肉羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对干草的日采食量为2～2.5公斤，新鲜青草为3～4公斤，精料为0.3～0.4公斤。饲喂方法为先喂精料、然后喂干草或粗料、最后饮水。草料随时添加以保持羊的旺盛食欲、提高其采食量，其中蛋白质在羊日粮中所占比例应在8%左右。
秋季育肥应尽量减少羊运动、降低消耗使羊吸收的营养物质全部用来增重，中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间放牧。
