火鸡的生长期为6个月。6个月后公火鸡(商品火鸡)体重一般能达到15公斤。
成本投入：(1)火鸡幼雏的价格一般每只15～20元;(2)一年的饲料费用一般每只35元;(3)相应的土地投资、固定设备投资、人工投资等费用每只20元。一只火鸡成本合计70～75元。
收入分析：目前一只 15公斤左右的商品火鸡，可出肉11公斤，火鸡肉每公斤售价在25元上下。一只商品火鸡总收入可达275元左右。而除去总成本(一只商品火鸡的出栏成本)70～75元。粗略算下来，一只商品火鸡纯收入200～205 元。即一只商品火鸡可为农户增收至少 200元，效益十分可观。农村每人每季至少可以饲养100只，一年饲养两季可获纯利4万元。
如果一只母火鸡3～4天可以下1个蛋，一年的下蛋量为90～120个。每个火鸡蛋的批发价为8～10元，收入还可增加720～1200元，效益更佳。
