随着肉鸡规模化、标准化养殖的推进,使得散养户越来越少,这是社会发展的必然,但由于很多规模化鸡场利润不高、回本慢造成很多想进入这个行业的一直在门口徘徊不敢进入;为什么利润低,通过个人理解现一一分析:
1、人员成本高:
规模化养殖是公司化运营,他的人员配备相对更齐全(厂长、副厂长、饲养员、厨师、机器维修师、电工等),所以人员成本较高,而家庭养殖两口子把所有工种都担负了,成本较低。
2、老板不放权:
现在大多规模化鸡场都是个体老板或龙头所建,他们虽然整天喊着标准化管理,但实际操作中他们要么不懂装懂指挥场长,要么按照原来散户养殖套路去乱指挥场长管理,要么是越级直接管理或指挥饲养员,使得场长无法真正去管理而更多是调和、应付、甚至讨好。
3、人员管理混乱:
很多鸡场老板为了实现亲戚朋友共同致富(这是正确的)或为了找个可靠人员订着鸡场,而安排自己亲戚、同学、朋友等入驻鸡场工作,我感觉这是好事,但很多时候也成为坏事,甚至成为养殖成功路上的绊脚石,为什么这样说:大多老板的亲信都是好的,他视老板场子是自己的场子,努力工作甚至不求太高回报;但也有一些认为和老板有点沾亲带故的,事事把老板摆出来,做事按照自己的来,不听话也就算了,还经常捣鬼,造成内耗增加,严重影响管理,建议老板们发现此种人员立即清退。
4、养殖过程中成本增加:
通过近期走访我发现,虽然大家都在喊管理是第一位的,但大多还是把用药治疗放在第一位,小鸡从进场就开始一茬茬投药(预防、调理、治疗等),我和大家沟通时大家也感觉这样不对,很多药大家也知道没必要投,甚至可以缩短用药时间(五天改三天),延长控药时间(控两天改控五天),但很多鸡场出现不投心里不踏实睡不着觉,这都是在无形之中增加成本。
5、鸡舍设计不合理或设备问题:
我接触过很多标准化鸡舍,出现两个问题:一是鸡舍设计不合理造成养一两批鸡改造一次;二是由于设备质量问题及安装问题造成养殖过程中设备不断的出问题,二者给养殖场造成很大损失。
6、责任心问题:
虽然口号是以场为家,但有多少人能做到?责任心是个人问题但和老板也不无关系。
以上所有一切都造成管理跟不上及成本增加,使得养殖场利润提不上去。
但咱们也要看到好的一面,原来规模化成功的几率是相当低的,但通过这些年不断的教学费,不断摸索,不断改进(鸡舍建造、设备、管理流程等),现在养殖成功几率已经相当高了;还有就是现在的场长大多是80后,在逐步取代60后和70后,我不是说老一辈不行,我只是说80后大多经历系统的管理培训,由(人管理鸡)到(人管理设备,设备管理鸡)的理念执行更彻底。