近日，笔者随同凌云县广电局的记者到加尤镇上岩村坪香屯胜良特色生态养殖场采访。车子沿着道路在山间蜿蜒盘旋，山路两旁翠竹茂密，山泉叮咚，鸟语花香，一路的的美景让我们目不暇接。大约30分钟后，一幢用红砖围墙、蓝色铁皮遮盖着的房子映入我们眼帘，这是凌云县首家野生竹鼠养殖基地。
当日正遇上加尤镇圩日，我们到达目的地时，听说杨胜良去赶圩收购野生竹鼠了，要到中午才回来。我们就托杨胜良的妻子先带我们去基地看看山竹鼠。
一走进竹鼠养殖场大门，就听见一阵阵窸窸窣窣磨牙和啃食的声音，走近养殖箱旁边，从石棉瓦半淹着的缝隙我们可以看到肥硕的山竹鼠，在鼠舍里慢慢爬来爬去，十分俏皮可爱，有的竹鼠害羞地躲在角落里偷偷看着我们这些“不速之客”。“快来帮忙下车咯。”顺着一位中年男子的声音望去，一辆黑色的皮卡车上装着几笼子大小不等的竹鼠，是杨胜良收山竹鼠回来了。在其儿子的帮助下，杨胜良将刚购买回来的野生竹鼠搬进它们的“新家”，并根据大小和雄雌分别对号“入住”。“这只是野生的公竹鼠，很凶猛，先要单独驯养。”杨胜良捉了一只较大的山竹鼠让我们近距离观看。 前两年，在外务工的杨胜良看到农户养殖竹鼠鼓起腰包，于是返乡后他就收购当地的野生竹鼠驯养，由于没有什么实践经验，在前期也遇到了不少困难，为此他还去了一趟桂林市恭城县嘉会乡专门学习竹鼠养殖技术，学艺归来后的杨胜良为了更好的了解野生竹鼠的生活习性和生长特点，他不断加强学习，查阅资料，观看竹鼠养殖光碟，反复实验摸索，终于成功驯养当地的野生竹鼠，并通过杂交，提高了竹鼠的品质，于是进一步扩大了养殖规模。
“野生竹鼠从自然生长到人工养殖有一个适应过程，只要是它肯吃食料，就比较好饲养，管理也较方便，它的习性是白天睡觉，晚上出来活动，平时爱吃竹子、竹笋、甘蔗之类的原料，从中吸收70%营养，再搭配喂养玉米、黄豆或米饭，才能满足它的营养需求，长得肥壮。竹鼠喜欢安静，遇上噪声容易产生恐慌，哺乳期受到噪声刺激，母竹鼠担心幼崽被伤害会有吃掉幼崽的现象。竹鼠的养殖成本不高，1只竹鼠每天的养殖成本大概在1毛钱左右。竹鼠繁殖力强，一只母竹鼠1年可生育4胎，正常年份1胎产3只至5只小竹鼠，幼竹鼠4至5月性成熟即可繁殖，幼鼠饲养5到6个月体重可达5至6斤，即可销售。1对竹鼠(1公1母)1年就有500元的利润。”杨胜良滔滔不绝向笔者介绍了野生竹鼠的生活习性和养殖情况。 竹鼠养殖是一个短平快的致富项目，该县加尤镇党委政府将发展特色养殖业列入鼓励和扶持农民发家致富的重点领域，让农民搞特种养殖增加收入。目前，杨胜良在政府部门的支持下，成立野生竹鼠养殖专业合作社，采取供种、供饲料、供技术、回收竹鼠一条龙服务，走“合作社+农户”的模式，实行“分养联销”的办法，使竹鼠养殖走向规范化、产业化，为竹鼠养殖注入持久活力。“竹鼠目前市场收购价每公斤110元，广东可以卖到每公斤160元。养殖场今年底的竹鼠数量达到2000只以上，预计收入50万元以上，到明年底可发展到1万只，效益更可观。”杨胜良对养殖野生竹鼠充满信心。
据了解，竹鼠又名竹馏、竹狸、竹根鼠、竹根猪等，因其主要吃竹而得名，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。它体大肉多，肉质细腻精瘦，味极鲜美，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值，为亚洲特有，生长于中国南部，是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物，具有较高的营养价值、药用价值和实用价值。据有关资料显示，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只。目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。同时，竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有100万只竹鼠出口东南亚各国及美国、欧洲等，竹鼠皮毛细软，光泽油润，是制裘衣的上等原料，市场开发前景广阔。
