芦荟该怎么养?芦荟怎么吃?

　　芦荟在盆栽条件下被限制在狭小的盆里，适宜生长的盆土要有保肥效、保水排水、透气等功能，酸碱度适宜中性，常用来配制盆土的材料有田泥、园泥、腐殖质（发酵、堆沤过的落叶、稻草、木屑等）、河沙或媒灰。配制的方法是：田（园）泥、腐殖质、河沙（或媒灰）分别是4：4：2，配制时根据本地的材料来源，在不影响盆土对肥、水、气的条件下，可以适当变动。

　　盆栽前，根据所栽的品种选择适合的花盆。翠叶芦荟植株较大，种植一年半以上，叶片长50—80厘米，单叶重500克左右，花盆要大些，口径25—30厘米，中国芦荟和木立芦荟植株较小，花盆的口径在20厘米左右，也可种植时先用小的花盆，待芦荟植株长到与花盆不对称时再转栽到大的花盆。

　　盆栽时，先把盆土装上三分之二，把种苗放在盆中，把根系张开，然后装上余下的盆土，把种苗轻轻提动一下，稍为压实盆土，以种苗不倒为准，然后浇少量的定根水，放在有遮荫的地方，待芦荟开始生长后，再移到阳光处。但夏天要防烈日，芦荟在幼苗时对阳光较敏感，要适当遮荫。种植后，有的芦荟叶片会变色，这是芦荟的缓苗期，当它开始正常生长后，叶色就会变好。

　　芦荟日常护理

　　1、浇水 芦荟盆土要保持湿润，水太多对芦荟的根系不利，因为芦荟有耐旱怕涝的特点，需要浇水时，沿盆边轻轻地浇但不要用力冲，以免盆土容易板结，影响盆土的透气性，当盆土出现板结时，要适时松土，深度1.5厘米左右。

　　2、施肥 芦荟在生长过程中，单靠盆土的养分是不够的，适当施肥才能满足生长需要，肥料以有机肥较好，如花生麸（饼），肥效好，而且清洁卫生。施用前，用水充分浸泡发酵，再用水稀释浇施，如施化肥，以0.1％的浓度浇施，施肥的次数要根据芦荟的生长情况而定，如经常需要叶片利用的，次数要多一些，一个月左右施一次。

　　芦荟叶片的采摘

　　芦荟叶片的采摘标准，以生长一年或12片叶以上采摘为宜，翠叶芦荟要生长一年半以上采摘较好，采摘的叶片要饱满、光滑、肉汁清澈透明，这样芦荟的各种成份含量高，利用效果好。采摘时要由下而上，用小刀在叶片基部两边各切一道口，然后轻轻一掰，采摘的数量要使植株保持12片叶为基础。

　　芦荟品种有500多种，可直接入药的只有十几个品种，可食用的只有几个品种。多数研究芦荟的专家对芦荟入菜均持谨慎态度。 　　

    芦荟味极苦，性大寒，功能泻下、杀虫、清热。主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。临床上用量为1—3克，只做丸剂、散剂服用，不入汤剂。外用时研末调敷，或用醋、酒泡涂。

　　现在很多酸奶不都有芦荟味的吗，里面也都有芦荟果肉的，超级好吃。另外它还可以用来打果汁，凉拌，煲汤，快炒等等。但是要注意忌带皮食用，芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。但芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人天不宜超过15克。建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。所以好吃是好吃，但是一定不能贪吃！

　　终于说到重点啦，芦荟这么好，“宜室宜家”的，那就好好品尝吧。提醒一下，芦荟叶中含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，所以吃芦荟最好去皮，或者用水焯一下。另外，芦荟性寒，身体寒凉的朋友、老人就要少吃了，孕妇和小孩就不要吃了。 

　　其实市面上早就有很多芦荟的食物了，比如芦荟茶、芦荟粉、芦荟面包、芦荟口香糖、芦荟酒，可以买来尝尝鲜。

　　鲜榨芦荟汁

　　这可以说是最简单的芦荟吃法了，虽然市面上也有芦荟汁在卖，但是添加剂和含糖量都不少，自己在家做更健康。芦荟清洗，用剪刀剪掉叶上的刺，再去皮取肉，放入榨汁机中，加水和蜂蜜搅拌就可以了。一定要现喝现榨，保证汁液不被氧化，更新鲜。

　　夏日里放点冰和其他水果一起榨，做成美味冰沙再好不过哦。

　　鲜芦荟茶

　　如果说芦荟汁适合年轻人夏季解暑，那鲜芦荟茶就适合老年人养生了。取少量鲜芦荟清洗，切成小块，用开水冲泡就成了芦荟茶，喝上一口还有些回甘。

　　酒/蜜浸芦荟

　　将新鲜芦荟清洗擦干放入酒中浸泡一个月左右就成了保健芦荟酒，每天喝一些强身健体。芦荟切成小块或者取其中的芦荟肉放入蜂蜜中密闭一个月，每次冲水喝，味道也很不错。

　　芦荟沙拉

　　新鲜芦荟去皮取肉，用水将表面黏液冲掉，再与其他新鲜食材一起混合搅拌，淋上沙拉汁就成了一道夏日爽口的沙拉，滑嫩好吃。

　　芦荟炖汤

　　芦荟炖汤有甜咸之分。将芦荟清洗去皮取出果肉，与其他水果或者莲子、银耳加冰糖一同炖煮，就成了美味的“糖水”。不过芦荟肉比较容易熟，要想吃到成块的芦荟肉的话，一般在起锅前5分钟放入芦荟即可。

　　芦荟咸汤一般是和肉类食材一起，鱼和鸡肉最好。与甜汤不同，炖咸汤时芦荟肉可以与食材一同炖煮，煮熟之后，芦荟融化进汤里，粘稠好喝。 芦荟鸡汤、芦荟鱼肚汤。 

　　芦荟炒菜

　　芦荟炒菜也是取用去皮的芦荟肉，炒制时也是临出锅时再下芦荟，这样可以保证芦荟不会融化掉。芦荟炒的菜口感比较细腻，有点像冬瓜，但是比冬瓜更爽滑一些。芦荟炒虾仁、西芹芦荟炒秋葵。

　　芦荟包馅

　　芦荟也可以用来包馅，也是取用去皮芦荟肉，一般和肉馅搭配，比如芦荟馅的饺子、包子之类。用芦荟包馅的优点在于，芦荟受热之后会融化产生汁液，吃芦荟馅的饺子和包子有种灌汤的感觉。

    新鲜芦荟用来敷脸会不会比芦荟胶效果要好？  

　　新鲜芦荟中含有大量的大黄素（芦荟苷），这个成分首先味道很难闻，其次过敏率超过20%，涂抹在肌肤上大概率造成严重过敏。 为什么过敏率这么高，因为这个成分就是芦荟生成来保护自己的特殊成分，防止被昆虫或者动物吃掉。（图下，黄色的液体，就是大黄素）。

　　芦荟原液本身是没有颜色的。

　　国家药监局规定，添加入护肤品中的芦荟大黄素含量，必须低于10mg/kg。

　　这个是我们做芦荟生产的每年都要拿原料去做检测的硬性要求。

　　不然我们也不会花这么多钱专门买来萃取设备去洗芦荟苷了。

　　如果对于芦荟苷本身完全不过敏，也没问题，拿清水洗干净了擦在脸上或者身上，也是和芦荟胶一样的起到保湿晒后修复等功效。

　　但是前提就是，你得对芦荟苷不过敏！

　　而且具体的效果，也需要看你们家新鲜芦荟的品质如何，如果芦荟品质好，多糖含量高。那么效果也会不错，但是如果是一般家养的芦荟，日照不够温度不够的情况，这种芦荟多糖含量很低的，这种芦荟的话，还不如买芦荟胶来用。

    如果你皮肤有点敏感的话，最好不要用新鲜的芦荟，没有经过提纯加工，容易引起过敏。要使用成品芦荟胶。芦荟胶是以目前世界上最先进的“冷冻稳定法”技术从天然草本植物“芦荟”中萃取而成，其纯度非常高，不含任何化学添加剂和杂质，无毒副作用，对割伤、擦伤、伤口溃烂、烫伤、皮肤痕痒、青春痘、黑斑、蚊虫叮咬，牙痛，唇角溃烂，手术疤痕等等都有明显的辅助作用，使用安全可靠，是每个家庭必备的护肤品。

    芦荟的历史

　　虽然埃及艳后的故事只是一个传说，但是它也表明了一个事实—芦荟的确是很早就出现了，比埃及艳后的历史还要早。

　　埃及特洛伊古城金字塔的木乃伊棺里发现了当时用来记录的莎（suō）草纸上有关于芦荟的记载，所以推测使用芦荟已经有了5000年以上的历史了。

　　芦荟原产于非洲干旱地区，公元前4世纪，古希腊人就已经开始将芦荟作为草药用于治疗疾病。随后芦荟传入欧洲，罗马帝国时期成书的医书《克里夏本草》详细记录了芦荟的功效。基督教盛行之后，芦荟随着传教士的脚步到达了世界各地。15世纪的西班牙汲取了各国关于芦荟的治疗和栽培经验，盛行盆栽芦荟。这“盆中的医生”还随哥伦布远渡重洋，治疗船员的疾病，也算是为发现新大陆做出了贡献。

　　芦荟的中文名也很有意思，芦本意为“黑”，说的是芦荟汁液遇空气会氧化变色；荟本意为荟聚，所以芦荟的意思就是黑色的汁液荟聚在一起。想想刚才的传说，埃及艳后每天都在黑水中泡澡，那画面……

　　芦荟在中国历史也不短，公元8世纪，芦荟走过丝绸之路来到中国。一来到中土就备受重视，隋唐时期的《药性本草》就有关于芦荟的相关记录。当然大名鼎鼎的《本草纲目》中也有关于芦荟“性寒，味苦，无毒；清热解毒、明目镇心、杀虫去疳”的记载。

　　现代人对于芦荟的热情与二战有关。日本被投放原子弹后，很多受到辐射的幸存者通过涂抹芦荟使得伤口快速愈合，由此西方国家开始深入研究芦荟，并且开始在饮食、保健和医疗方面取得了很多的成果。芦荟有杀菌消炎、抗肿瘤、提升免疫力、降血糖等功效，当然女士们更关心它的抗衰老美容作用啦。当然养几盆芦荟在家装点生活也是不错的选择。

    我个人就是用芦荟新鲜叶直接敷脸，然后清洗就可以了，芦荟胶没有用过。我从初中就开始用芦荟新鲜叶敷脸了，可能比较注重美容吧！现在大学了，掐指一算我用这种方法敷脸已经有了六七年，我觉得这是一种很有效的美容方法，至少对我来说，经常敷感觉皮肤变白、毛孔变小、皮肤细嫩，我很少长痘痘，有可能跟我这个多年用芦荟叶敷脸的习惯有关吧！而且！我说得这条很重点，皮肤被太阳晒伤了用芦荟叶非常有效果，这是我个人的真实经验，很多人可能对芦荟过敏，用起来就发现皮肤痒、发红，那就不要用咯！