莱阳梨,亦称茌(慈)梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。莱阳梨是国家地理标志产品,甚至还有一句俗语:“烟台苹果莱阳梨”。

莱阳梨产地在哪里?有哪些特点?    

莱阳梨的产地

  莱阳梨产地主要聚集在照旺庄镇芦儿港村、西陶漳村、大陶漳村、北芦儿口村、肖格庄村一带,这里的细沙松散通透,富含云母和腐殖质,特别有利于梨树的生长。解放前,莱阳梨的栽培面积只有两千多亩,年产最高不过二十万斤。如今,梨园已扩大到五十三万多亩。年产量平均都在一百五十万吨左右。    

莱阳梨种植历史

莱阳梨种植历史悠久,相传起源于400余年前。莱阳境内有五条大河,即清水河、墨水河、富水河、蚬河和白龙河,这五条河在照旺庄五龙河口汇流,已淤积成一片广阔的油沙地。《莱阳县志》载:"县河、漳水河两岸,沙土广漠,含腐植物。"    

莱阳梨的生长环境

这种沙土是一种独特的棕色细沙土,含云母多,土块松散,通透性好,利于梨树生长,而且对光的反射性极强,能使树叶进行充分的光合作用。这种得生独厚的自然环境,是造成莱阳梨独特风味的主要原因。    

莱阳梨的特点

莱阳梨含糖量高达9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品,还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等,又可以用来酿酒、酿醋。此外,它还具有清肺、化痰、止咳的功效,用它制作的"莱阳梨膏"、"止咳糖浆"是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。     虽然莱阳梨的相貌不如其它的梨子颜值高,外表粗糙但果肉脆嫩,极少果渣,甘甜如饴,糖份要比一般的梨高一些,是梨中的上品。