葡萄干

尽管早过了葡萄采摘旺季,新疆吐鲁番的果农依然停歇不得,入冬后,他们正忙着将葡萄晾晒成干,出口欧美及东南亚市场。

新疆吐鲁番盆地是中国重要的葡萄生产基地,这里种植了50万亩葡萄,其葡萄年产量约50万吨,拥有的葡萄品种多达100余种,吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成多,新疆九成的葡萄干产自吐鲁番地区。

长期从事葡萄干物流项目的吐鲁番宋峰物流公司董事长宋保宪21日告诉记者,今年,经该公司中转贸易的葡萄干已达20万吨,品种达100余种。该公司生产的葡萄干,经过深加工后,以小包装方式进入全国市场,也有代加工合作伙伴,通过长途运输,将其葡萄干运送至边境,出口欧美及东南亚地区。

“欧洲和美国市场,对新疆吐鲁番的红色葡萄干非常感兴趣,这是他们传统食品面包的重要添加作料;而在东南亚市场,绿色的葡萄干则深受欢迎,成为不可多得的休闲食品。”宋保宪说。

在葡萄干加工区域,记者看到,工人们精挑细选,把不同颜色的葡萄倒入色选机,不同色泽的葡萄干就自动分类,然后自动包装,品种被细化,如和田红、玫瑰香、男人香等,品种丰富。

位于吐鲁番盆地边缘的红柳园艺场是当地重要的葡萄生产基地,这里种植了1万余亩葡萄,平均年产量可达近万吨。农场党委书记李武告诉记者,产自这里的葡萄是新疆葡萄中的上品,葡萄品种多达146种,尽管今年葡萄因减产而价格飙涨,但依然供不应求。

来自新疆检验检疫局的消息称,新疆葡萄干出口量已由10年前的200多吨增加到目前的5060吨,增长了20多倍,葡萄干制品销往世界各地,仅吐鲁番地区去年销往美国、日本、中东及中亚等国家和地区的葡萄干就达4600多吨,价值4500万元人民币。

吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨等独特的自然条件,非常适宜葡萄生长。目前,吐鲁番地区人均年产新鲜葡萄一吨。