如果释迦果完全成熟的话，它的果皮会自然裂开，按压释迦果果皮的时候，它的果汁会从裂口处流出，而没有完全成熟的释迦果顶部不会出现裂口。

  释迦果一般放在冰箱里保存，可以有效延长释迦果的保质期，如果将释迦果常温状态下存储的话，就会变质。

释迦果催熟方法

1.报纸包住

 可以用报纸将释迦果包裹住，然后再往报纸上喷水，将裹着报纸的释迦果密封放在温度较高的地方，3-4天释迦果就会变软、成熟。

2.与苹果同放

 把释迦果装在塑料袋里，再往里面放几个苹果，最后密封起来，放置在温度较高的地方，过几天释迦果就会成熟，就是利用成熟水果散发出来的乙烯来催熟释迦果。

如何正确吃释迦果

1.直接吃：最简单的方法就是直接吃，可以将释迦果用刀从中间切开一分两半，然后用勺子挖着吃。

2.做成沙拉：首先将释迦果去皮，然后将释迦果的果肉切成小块，与其他切成小块的水果一同放入榨汁机中，进行榨汁，榨汁后再加入炼乳，蜂蜜或者是清酒搅拌均匀。