狗肉是我国比较有名的一种食材，目前在市面上很多地方都有销售。狗肉吃起来的口感是非常不错的，并且食用之后还有这很高的功效，所以每年选择食用它的人群也是很多的。不过吃狗肉的时候，也是有一些搭配上面的禁忌的。
吃狗肉有什么好处
1、狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。
2、狗肉中含有丰富的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的效果。
3、狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
吃狗肉不能吃什么
1、狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
2、狗肉不能和胡桃一起吃：二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。
3、狗肉不能和大葱一起吃：多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料，其实这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效，葱性辛温发散、利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻衄症状的人更应特别注意。
4、狗肉不能和姜一起吃：狗肉与姜不宜同食，同食会腹痛。狗肉里面放生姜、大蒜毒性是非常大的，大家一定要小心。
狗肉和什么一起吃最好
民间配方：
1、治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：将250克狗肉烹饪后，和50克黑豆、3克陈皮煮烂同服用。
2、治疗胃寒腹痛：将250克狗肉、10克干姜、10克白术、30克党参、12克豆蔻仁加水煎煮取药渣后，饮汁吃肉即可。
3、治疗阳虚头痛、眩晕：将250克狗肉和10克天麻、15克党参、10克附子加水煎成药汁后服用。
4、治疗肝肾不足：将狗肉烹饪后，与淮山、枸杞一起同煮至熟烂，食用后有滋补肝肾的作用。
5、治疗久疟虚寒：将400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用，每天一剂，连吃5~7天即可缓解。
狗肉怎么挑选
1、要选择正规的摊点，超市地方购买狗肉。
2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了。
3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。
4、掰开狗嘴。看看里面是否有残留的物质和药物的异味。
适量的食用一些狗肉，有补充营养、滋阴、温补等好处。人们还喜欢将狗肉和其它的食材搭配在一起，作为一些药用偏方来食用。不过狗肉虽好，但是不要和大葱、鲤鱼等值了的食材搭配在一起。
