青芒果是一种好吃的热带水果，皮薄肉多，还有一个大果核。很多人喜欢吃青芒果，可是很讨厌剥皮，经常会弄得芒果汁到处都是。下面，小编就给大家介绍几种切青芒果的方法吧。
青芒果怎么切
方法步骤：
1、第一步，将芒果洗净。
挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。
2、第二步，将芒果切成三片。
以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。
3、第三步，切十字花。
将芒果左右两片取出，切十字花。如图。
4、第四步，将果皮向上翻。
用手将芒果翻出花状。
5、第五步，取果肉。
用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
取下的果肉可以装盘直接食用，也可以做成各色饮料饮用。
芒果的多种切法
1、直角切割法
(1)横着切一半，慢慢绕着果核把果肉分半，而不是把整个芒果切断。当你的刀接触到果核时， 开始朝着中间往回切(即围绕果核切一圈，再把刀往回绕一圈)。
(2)在你分完两份果肉后，用一个大勺子(特别是边缘比较薄的)，围绕着果核去挖果肉和切果肉。将果核从另一半中取出。
2、玉米夹方式
(1)使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果时，要切掉末尾两端。
(2)在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹，接着把芒果竖直的放在砧板上，然后，只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。
(3)把芒果切成你喜欢的形状即可。
芒果西米露的做法
原料：芒果1个，西米1小碗，牛奶200克，椰汁250毫升，蜂蜜适量。
做法步骤：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
2、将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、等西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。
4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
芒果布丁的做法
原料：芒果3个，纯净水500毫升，布丁粉25克，冰糖30克。
做法步骤：
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250毫升纯净水。
3、搅打成果泥汁。
4、奶锅中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。
5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋。
6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
7、将煮好的布丁液过滤一遍。
8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
9、搅拌均匀。
10、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
宝宝吃芒果的注意事项
1、最好一岁以后再吃芒果，开始时吃一点就好，应观察宝宝是否有过敏，口角炎等不适症状，一旦出现不适，就应立即停止喂食。
2、哮喘和过敏体质的儿童不适宜吃芒果，这类儿童吃了芒果极易诱发旧病。
3、吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，避免接触嘴、脸颊等部位。 4、吃完芒果后，应漱口、洗脸、洗手，以避免果汁残留引起过敏。
5、芒果性质带湿毒，体质属热的宝宝最好少吃芒果。
6、由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，而儿童的皮肤都很薄、很嫩，容易受到刺激，且自身免疫力差，对引起过敏的毒素缺乏抵抗能力，容易导致儿童过敏。芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。
以上，小编给大家分享了青芒果的切法和芒果食品的制作方法，喜欢的朋友可以尝试制作一番。不过芒果每天最好食用不超过200g，芒果热量高含糖量也高，多吃容易上火。而且芒果不能和菠萝大蒜等一同食用，务必遵循以免对身体造成不好的后果。
