炎炎夏日，如果可以吃上一口西瓜或者哈密瓜这种多汁的水果，那人生都感觉圆满了。不过，西瓜和哈密瓜一样有着很厚的硬外壳，无法看清里面的瓜肉是否成熟。那么，小编在这就来教大家如何用科学的方法，来选择甜又脆的哈密瓜。
怎么挑选哈密瓜
1、首先要决定我们到底是买一个大的，还是小的，如果我们家人多，我们就要挑选个大的，因为人多可以很快吃掉，如果我们家里人少，我们就只好买个小一点的。尽管家里有冰箱，但是如果哈密瓜切开后，放时间长了，还是会滋生细菌的。
2、买哈密瓜的时候，要先看哈密瓜的根部（就是从瓜藤上摘下来的那个部分），是什么颜色的，因为哈密瓜都是从新疆拉过来的，路上都有走好几天，所以，根部是绿色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至长霉了。我们要尽量选青的，而不是要长霉的。
3、买哈密瓜的时候，还要看哈密瓜的颜色，青灰色的那种哈密瓜比较好，据说那种哈密瓜的进价也比较高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜的那种感觉，甜甜的，还有一种清香的味道。而外皮是黄色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。
4、买哈密瓜的时候，还要看哈密瓜身上的纹路，如果哈密瓜的纹路很多，很深，那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜，因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日晒，外皮看起来当然很粗糙了，如果没有粗糙的外皮，那就是假冒伪劣产品了。
5、买哈密瓜的时候，还要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量，如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合，说明哈密瓜的水分没有丢掉，是个好哈密瓜，如果拿在手里感觉很轻，没有分量，那这个哈密瓜里面的水分经过这么远的路程后一定丢失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以后，就会看见离外皮最近的那一层青白色的呈蜂窝状，哈密瓜由于水分丢失了，吃在嘴里也不那么清甜了。
6、买哈密瓜的时候，要把各个方面综合起来考虑，主要就是看纹路的稀密，深浅，还要看水分含量的多少，另外，看它的新鲜程度。纹路越多，越深，水分含量越大，越新鲜的就是好的哈密瓜。
如何切哈密瓜比较好看
1、买一半的哈密瓜，或将买来的哈密瓜纵向对半剖开。
2、切成图片里的一样的长条，把籽弄没。
3、把皮和肉切开。切的时候一定要小心，不要伤到手。
4、最后再一块一块切开就大功告成了！
5、最后摆上餐具就可以食用了。
吃哈密瓜的好处
1、经常食用哈密瓜，可以起到防暑、止渴、通小便的作用，这就是哈密瓜的功效与作用之一。夏季常吃哈密瓜可以起到很好的降温作用。
2、在人体体内，可以通过哈密瓜的帮助，起到对造血机能不错的促进作用。所以，如果你是贫血人群，可以通过吃哈密瓜来起到补血的效果。
3、现代人每天的工作与学习压力都很大，所以，经常会出现食欲不振，上火，便秘等的亚健康状态，这个时候，就可以通过食用哈密瓜来改变。
4、专家发现，哈密瓜里含有一种叫蒂含苦毒素，这种物质，可以起到催吐的作用。这就是哈密瓜的功效与作用中的一种。所以，如果你出现了食物中毒，可以尝试用一用哈密瓜来催吐。
5、在哈密瓜里，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素、和微量元素。这些都是维持人体正常生活的基本营养物质。所以，经常吃哈密瓜，可以补充人体因为流汗而大量损失的营养。
6、哈密瓜性寒，所以，在中医认为，哈密瓜的功效与作用之一，就是可以清热。哈密瓜有很好的利便、益气、清肺的效果。对于很多的贫血患者、有胃病的人群、肾病病人，用哈密瓜来保健身体是最简单健康的方式。
哈密瓜的适用人群
一般人皆可食用，每天90克左右。
哈密瓜的禁忌人群
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
以上小编给大家介绍了如何挑选哈密瓜，以及怎么样才能切出漂亮的哈密瓜。如果大家不追求好看，对半切开后，切成小方块就可以食用了。哈密瓜虽好，但是食用也要注意适量。
