众所周知，冬虫夏草是非常名贵的养生保健食品，很多人都会购买一些冬虫夏草来进补，但市面上伪劣的冬虫夏草也不少，稍不慎就会购买到假冬虫夏草，那么我们平时购买时要如何辨别真假呢？
冬虫夏草怎么辨别真假
1、规格：冬虫夏草的虫体长 3～ 5m，直径 0 3～ 0 8m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、看颜色：正品虫体呈深黄到浅黄棕色，“草”的部分呈枯枝颜色，色泽较深，虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、足数：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
4、看外形：正品腹面足8对，虫体中部的4对非常明显。
5、看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可。
冬虫夏草什么颜色好
在其他条件差不多的情况下，颜色对功效没有影响，只影响外观。颜色金黄发亮为好，当然颜色越好也会越贵，所以对于送礼来说，可以选择颜色更好的，对于治病和保健来说没有必要对这个作要求。颜色的差异主要是由于地质问题导致，有的生长在较为潮湿的土壤里，或者土地颜色较黑都会导致颜色带黑色。但是对于发白或者带红色的就要注意了，林芝虫草就是这样的，品质相对较低，亚香棒虫草发白，属于假货。
冬虫夏草是虫还是草
冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。
其实冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体，冬虫夏草别名虫草、中华虫草和冬虫草，冬虫夏草是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成。
因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。
冬虫夏草其实就是冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。冬虫夏草是一味很名贵的药材，因为冬虫夏草对生长环境的要求高，所以冬虫夏草是产量少而名贵，据悉冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。
吃冬虫夏草有什么副作用吗
冬虫夏草是一种麦角菌科真菌寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，说到底是一种菌。药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，冬虫夏草还含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。冬虫夏草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。所以说冬虫夏草本身是无副作用的！
综上所述，其实冬虫夏草只要仔细辨别很容易区分真假的，因为冬虫夏草的品质、颜色很容易辨别，若想购买好点的冬虫夏草，那挑选饱满度、颜色约好的准没错哦！
