在平常生活中，芝麻这种食物还是非常受欢迎的，不仅具有极高的营养价值，而且它的用途也是非常广泛，可以直接食用，可以做成芝麻糊等等。不过大家对于芝麻只知道它具有强大的功效作用，但具体有哪些好处很多人都还不是很清楚。
吃芝麻有什么好处
1、可以排毒
芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可令皮肤细腻光滑，红润光泽，将芝麻加入麦片粥中食用，对排毒很有帮助。
2、预防皮肤老化
芝麻具有较强的抗氧、抗老化作用，其中的抗氧化成分能促进人体对维生素A、C的利用，保护皮肤健康，减少皮肤感染；再者，常吃芝麻能帮助促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
3、有益身体健康
芝麻给人体健康带来了诸多益处，如降低胆固醇，抵抗炎症，提高抗氧化物质的水平，防止高血压，提高维生素E的水平，而且芝麻的钙含量是同等重量牛奶的3倍，而所含的镁元素是保护神经系统的重要物质；女性常吃芝麻还能保护肝脏不受氧化损伤。
4、预防胆结石
黑芝麻所含的卵磷脂是胆汁的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁质的胆酸，卵磷脂比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解，降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。患有胆结石的病人，其胆汁中的卵磷脂一定不足，所以常吃黑芝麻也有辅助治疗胆结石的功效。
芝麻什么时候吃效果好
黑芝麻应该早晚吃，早晚吃的效果不同。
1、早上吃黑芝麻，可以促进酪氨酸酶和合成，降低血压，固肾，补钙等，早上吃黑芝麻吸收更好，黑芝麻的营养可以完全被吸收。
2、晚上皮肤代谢更强，晚上吃黑芝麻可以促进皮肤代谢，使美容养颜的功效更强。但晚上吃黑芝麻容易积食，最好在七点之前吃完，早点休息。
芝麻的食用方法
1、芝麻酱
材料：芝麻酱，花生酱，蒜泥，酱油，味精，糖，香醋
做法：
①碗中加入芝麻及花生酱，加水均匀调开芝麻酱和花生酱。
②蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。③将蒜泥及其余调味料加入碗中，搅拌混合即可。
2、芝麻粥
材料：大米，芝麻，白糖
做法：
①芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水。
②用大火烧开后转微火至米烂粥稠时(也可用有煮粥功能的电饭锅)，加入芝麻末，待粥微滚，放入白糖即可。
3、芝麻糊
材料：黑芝麻，糯米粉，白糖，核桃
做法：
①黑芝麻下锅干炒至出香味，将炒好的黑芝麻放入料理机中搅打成细粉。
②糯米粉放入锅中干炒，炒熟至颜色呈淡黄色。
③锅中加适量的清水，倒入黑芝麻粉。
④开火加热，一边煮一边搅拌均，再加入熟糯米粉继续拌匀。
⑤煮开之后加入白糖，继续煮至融化后关火，撒上少许的核桃碎即可。
哪些人不宜吃芝麻
1、慢性肠炎患者：黑芝麻含油量比较大，能使肠道通顺，慢性肠炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹泻等症。
2、便溏腹泻者：黑芝麻中含有大量的脂肪油，有润滑肠道的作用，便溏腹泻的人食用了黑芝麻会加重腹泻的症状。
关于芝麻的具有怎样的好处就先介绍到这里了，希望对大家有帮助。芝麻具有生血养血、乌发固发的功效，大家在平时生活中可以适当食用一些，不过慢性肠炎患者和腹泻者需要谨慎使用。
