黑麦草为四倍体一年生黑麦草，具有抗寒性好、不易倒伏、发芽快、再生迅速和高产的特点，苗期生长非常旺盛，播种45天后即可收割第一茬鲜草，以后每隔15天就可刈割一次。实践结果海拔在1800米以下地区适宜在水稻收获后播种，到来年种植水稻的5—6个月时间里亩产鲜草7000公斤以上；中海拔地区（1800—2100米），夏秋均可播种，长年刈割利用，年产量可达20000公斤以上。
特高黑麦草柔嫩多汁，为多种家畜、家禽和草食性鱼类所喜食，采食率在95%以上。在营养生长期收割，干物质中的粗蛋白质含量在20%以上，而且富含多种矿物质和微量元素。家畜、家禽喂食后，日增重显著提高。据国家农业部提供的资料，特高黑麦草饲养畜禽，平均24公斤鲜草可增重1公斤活兔，20公斤鲜草可增重1公斤活鹅，18公斤鲜草可生产1公斤活鱼，28公斤鲜草可增重1公斤活羊；一亩特高黑麦草一个冬季可养鹅100只以上。据云南省试验，36.7公斤黑麦草加1.7公斤饲料可增重1公斤活牛，8公斤鲜草可增加1公斤鲜牛奶。
特高黑麦草能增肥地力，促进后作生长。据中山大学杨忠艺教授试验，在冬闲田种植多花黑麦草还可培肥地力，使土壤有机质增加27.1%，速效氮、磷、钾的含量分别增加11%、25.5%和57.2%，土壤微生物总量增加38%，对后作水稻的分蘖、株高、穗长、千粒重都有显著促进作用，平均单产提高到10%。
黑麦草什么时候种？
可春播或秋播，我区一般采用秋播，播期为8月上旬至11月底，最适播种期在9－10月份，一般播种越早，产草量越高。播种方式一般采用散播或条播，亩播种量1.5－2kg，种子可直接与钙镁磷肥拌种后播种，但遇天气干旱、或土壤干燥，必须及时灌水，否则会影响出苗，播前最好太阳下晒1小时后，用温水浸种12小时、或1%石灰水浸种1－2小时后再拌种，这样可提早出苗和提高出苗率。单季稻田套种，可在收割前7－8天播种。
特高黑麦草喜欢温暖湿润的气候，种子适宜的发芽温度为13℃—20℃，低于5℃或高于35℃时发芽困难。在2—11月份都可种植，最佳种植时间是4月初到5月中旬和6月中旬到7月底。
怎样种植黑麦草？
1、土壤条件。对土壤要求不高，在较瘠薄的微酸性土壤上能生长，但产量较低，最适宜在PH6－7、排水较好的肥沃壤土或粘土上生长，且土壤有机质含量越高，产量越高。
2、整地。种子小而轻，整地时要精耕细作，要求畦面平整，无土块，四周开深排水沟，沟深30cm、宽30cm，畦间开浅沟，深15－20 cm，宽20 cm，做到田间无积水，土壤保持湿润，又不淹苗。套种的水稻田在播种前要求排水至土壤湿润，稻收割后，及时开好排水沟。
3、播种。可春播或秋播，我区一般采用秋播，播期为8月上旬至11月底，最适播种期在9－10月份，一般播种越早，产草量越高。播种方式一般采用散播或条播，亩播种量1.5－2kg，种子可直接与钙镁磷肥拌种后播种，但遇天气干旱、或土壤干燥，必须及时灌水，否则会影响出苗，播前最好太阳下晒1小时后，用温水浸种12小时、或1%石灰水浸种1－2小时后再拌种，这样可提早出苗和提高出苗率。单季稻田套种，可在收割前7－8天播种。
4、中耕除草。杂草主要发生在苗期，且播种期越早，杂草长势越旺，要做好除草，而播种期在10月下旬后，苗期一般杂草较少。除草方法有播前土壤处理、芽前处理和苗期处理三种，播前土壤处理即在播种前一天用草甘磷等喷洒，清除田间杂草；芽前处理即在播种后、出苗前用草甘磷喷洒；黑麦草苗期杂草一般以阔叶草为主，苗期处理可用阔叶草除草剂在2－3片叶时及时喷洒，对少量单子叶杂草目前还没有有效的除草方法，可采用人工的方法去除杂草。水稻套种田可在播前择晴天，用二甲四氯稀释后喷洒于水稻基部以下田里，清除杂草。黑麦草分蘖盛期后生长旺盛，有较强的抑制杂草能力，不必除草。黑麦草根系发达，浅扎在土壤表层，有疏松土壤作用，一般不用中耕。
5、施肥。对水肥条件敏感，尤其喜氮肥。土壤越肥，增产效果越明显。在播种时要求亩施有机肥3000kg左右作基肥，种子用20 kg钙镁磷肥拌种，苗期和每次收割后，要追施氮肥，亩施5－10kg尿素。用沼液浇灌，增产效果更显著。
6、灌水。对水分条件反应比较敏感，在分蘖、拨节、孕穗期适当浇水，遇干旱要及时灌水，保持土壤湿润，增产效果明显。
7、收割。产量、收割次数与播种期、土壤肥力和收割时株高相关，以播种期的影响最大，8月下旬至9月上中旬播种，年内可收割1－2次，翌年起至6月上旬可收割3－6次，春季每间隔20－30天可收割一次。为促进黑麦草分蘖，提高产量，要求第一茬及早收割，一般株高在40cm时可收割，可促进其分蘖，收割时留茬5cm，以利再生。
8、利用。草质鲜嫩，营养丰富，适口性好，各种畜禽均喜采食，适宜青饲、调制干草、青贮和放牧，一般在营养期收割后适合青饲、孕穗期或抽穗期刈割后青贮、盛花期刈割后调制干草或青贮，株高在25--30 cm时宜放牧。
黑麦草有哪些作用？
1、放牧利用
黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。常以单播或与多种牧草作物如紫云英、白三叶、红三叶、苕子等混播。牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60%-70%为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。
2、青刈舍饲
黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25%以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。
3、青贮
黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果黑麦草含水量超过75%，则应填加草粉、麸糠等干物，或晾晒1天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。
4、调制干草和干草粉
黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14%以下时堆成垛。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。
