每到天气渐冷的时候，香喷喷暖烘烘的烤红薯就成了最美味的零食了，隔着两条街都能闻到那诱人的香味。现如今，现在我国红薯的种植面积和产量都占世界的首位。蜜薯比红薯的味道更好，更甜，更糯，也越来越受到消费者们的欢迎，接下来我们就一起来了解一下吧。
蜜薯和红薯的区别是什么
1、蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似，不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯。
2、蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季。
3、蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯各种土壤都可以种植。
4、蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。
5、蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。
蜜薯和红薯哪个更好吃
据了解，吃过蜜薯和红薯的朋友一致认为蜜薯比红薯更好吃，闻起来更香，吃起来更甜，更软，更糯。
蜜薯有很多的食疗保健作用。
1、蜜薯属于碱性食材，所含的多种矿物质可以和人体内的酸性物质中和，保持身体的酸碱平衡，常食有利于身体健康。
2、蜜薯含有丰富的膳食纤维，有润肠通便，预防肠道疾病的功效。
3、蜜薯含有类似于雌性激素的物质，有延缓衰老、养颜美白的作用。
4、蜜薯含有一种叫做粘蛋白的特殊物质，能软化血管，减少皮下脂肪，抑制动脉硬化的发生。
5、蜜薯内含有多种活性营养素，对于肠癌、乳腺癌等癌病有着很好的防御和治疗功效。
我国现在蜜薯的种植还不是很广泛，随着蜜薯的推广，市场需求越来越大，种植蜜薯也不失为一个很好的赚钱方法。
