蛇莓，想必有不少农村小伙伴对于这种果实很熟悉，在生活中十分常见，一般在山坡、草地上以及田野边随处都可以看到它的身影。蛇莓跟我们熟知的野草莓十分相似，红彤彤的果实看起来十分诱人。不过老一辈的人总是会告诫我们这种果实是不可以食用的，会发生中毒。
蛇莓能吃吗
蛇莓是可以吃的。虽然蛇莓是有轻微毒素，但是由于蛇莓的毒素比较少，因此对我们的生命构成不了什么威胁，所以这种毒素是可以忽略的，但是千万不要大量食用，因为蛇莓中的毒素积累起来还是会对人体造成损害的，当积累到一定的量就可能造成中毒的症状，表现为头晕、呕吐或者腹泻等。
蛇莓怎么吃
蛇莓的果实外观和草莓很像，可以直接作为水果进行食用，但是口感和营养却相差甚远，而且食用过多可能会引起中毒。蛇莓的茎、叶、果实经过处理后可入药，但蛇莓的果实有微毒，最好不要生吃。蛇莓一般是以全草入药，作为药品来吃的。
蛇莓具有很高的药用价值，全草都可供药用，具有清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的功效，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等病症；还用于杀灭蝇蛆。
蛇莓有毒吗
蛇莓和可食用的草莓都属于蔷薇科植物，但蛇莓是含有一点点毒性的，但是少量食用并不会导致中毒，如果大量食用就会有中毒的危险了，有可能会导致食物中毒和腹泻等现象。不过，与其毒性相比，它的药用价值更高。入药之后的蛇莓可清热解毒，散瘀消肿，有清热、解毒、抗癌等功效，可用于治疗感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、白喉等疾病。还能够治疗蛇虫咬伤。如此看来，微弱的毒性是不会影响蛇莓作为一种功效众多的药物的地位的。
不过一般蛇莓不作为水果食用，除了因为其微毒的毒性在过量食用时会导致中毒现象以外，还因为蛇莓并不如一般水果美味可口，蛇莓口感较差，且淡而无味，并不具有当日常水果食用的价值。
蛇莓的临床作用
1、治疗蛇咬：相信不少人都知道蛇莓是蛇的食物，虽然这种说法没有被证实，但是蛇虫的咬伤确实可以用蛇莓来治疗，这是在古代医书中有记载的。
2、消肿止咳：蛇莓是寒性的，所以喉咙肿痛的时候，可以用蛇莓来消肿，消除咳嗽等喉部不适。
3、清热凉血：蛇莓具有清热消毒的功效，能够治疗热病，民间有人用它治疗上火。
4、治火伤跌打：在《纲目》中有记载蛇莓“敷汤火伤”，而《生草药性备要》称蛇莓“治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。”
5、治感冒哮喘：在《闽东本草》中记载蛇莓“化痰止咳，祛风，活血。治伤风感冒，咳嗽，哮喘，风火牙痛，口舌生疮。”，而在《四川中药志》中也有“凉血，通经。治惊痫寒热，疗咽喉肿痛。”的记载。
野草莓和蛇莓的区别
1、性状区别
蛇莓与野草莓是两种不同的植物。蛇莓是蔷薇科的植物,有史料记载说是有微毒,但是吃一点点不会中毒,花是黄色的,全株有白色的毛。而野草莓也叫洋莓,是多年生的草本植物,花是白色的,果实比较香甜，无毒。
2、果实区别
野草莓由诸多饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一只果实,而蛇莓则是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”。野草莓是空心的，蛇莓是实心的。
3、花色区别
野草莓和蛇莓的花色有一定的区别，其中野草莓开白色花，蛇莓开的是黄色花。
上文中向大家详细介绍了关于蛇莓的一些内容，蛇莓实际上是可以进行食用的。不过蛇莓的口感并不好，而且还含有少量的毒素，所以一般人们都不会直接食用，而是用来入药。
