黑豚就是一种全身上下都黑不溜秋的荷兰猪,就连耳朵和眼睛都是黑的,小小的很可爱。随着发展人们发现了黑豚的各种价值开始打起了养殖黑豚的注意,那么黑豚真的有那么好吗?
黑豚种苗价格多少钱一对?
养殖黑豚见效快、效益好,目前商品黑豚每斤25元左右,而种苗则为50元左右一只,而且供不应求。
黑豚是属于什么动物
黑豚是豚鼠科动物原产于南美,是野生豚鼠之中的短毛种驯化而来,个体重量为500~1500克。由于豚鼠的肉质优美,许多国家把豚鼠作为一种主要肉食。目前,这种豚鼠在美国、西班牙和日本等食品市场每年销量不断增长。作为黑豚商品出口最大的国家——秘鲁,人们食用豚鼠的历史由来已久,当地已经把豚鼠作为主食来享用。秘鲁人通常将豚鼠煎炸或烧烤后和米饭、土豆、沙拉一起吃。每年,秘鲁人都要吃掉大约6500万只豚鼠。现在,秘鲁饲养的豚鼠已经形成了出口创汇产业,这些豚鼠大量出口到秘鲁移民聚集较多的国家,如美国、日本等。我国引进豚鼠是上个世纪90年代,国内俗称为黑豚。黑豚是严格的草食动物,喜食纤维素较多的禾本科嫩草或干饲草。
黑豚的营养价值:
1、黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类,蛋白质含量丰富,富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。
2、黑豚肉是理想的营养滋补保健食品,营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。
3、黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用。
黑豚的饲养方法
黑豚的食性很杂,正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物,对粗纤维消化率较高,如长期不供给青料或干草等植物,就会发生脱皮现象,所以饲养供给应精、青料适当搭配。
1、精料:精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主,也可以喂小猪颗粒料;
2、青料:以新鲜嫩草,如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等
3、饲养管理是黑豚养殖的关键,重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂,颗粒饲料直接投喂时,应放干净水供饮,或拌饲料喂,少食多餐,每只成体日粮40克左右,每天喂两次,保持食槽清洁卫生。喂精料后,同时放入新鲜青料,青料最好当天割当天喂,每日每只成体采食青料量为250克左右,防止饲喂被农药等污染的青料。
饲养室要保持清静,每天清理粪便,用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18-25℃,相对湿度45-55%,冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室,为黑豚营造舒适环境。
黑豚发展前景
正中国黑豚是一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于一体的珍贵食草动物,它的选育成功,为我国乃至世界黑色食品的发展增添了光辉的一页。黑豚为草食性动物,各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸秆都是它的好饲料。我国农村普遍草山草坡多,饲料资源十分丰富,黑豚能有效地利用许多草类饲料,因此推广黑豚养殖有很好的社会意义,可取得良好的社会效益和经济效益。
如上所述的话,看来黑豚的价值很高,发展前景也有很大空间。而且吃货的也有福了,黑豚肉好吃还营养丰富,想怎么吃就怎么做,是一道特别好的野味,重要的是价格还不贵。