茄子是我们生活中很常吃的蔬菜之一，不仅味道非常可口，而且它的营养价值也是非常高的，适当食用对人的健康有好处。而南瓜也是人们很熟悉的一种蔬菜，也含有丰富的营养物质，那它和茄子的结合会不会有什么冲突呢？一起来了解一下吧。
茄子和南瓜能一起吃吗
南瓜和茄子是可以一起吃的，两种食物之间的营养不会相互冲突，南瓜中所含有的营养价值非常丰富，南瓜中含有丰富的锌，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。因此小孩多吃南瓜，可以促进人体的成长发育。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子和南瓜一起吃味道也非常美味，十分可口，当然这需要良好的烹饪技巧。南瓜和茄子的营养价值都很丰富，都可以为人体带来很大的好处。有喜欢的小吃货们可以自己在家试一试。
茄子和鸡蛋能一起吃吗
茄子和鸡蛋是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，不会对身体产生不良影响，也不会引起身体不适。
这两种食物的成分可以相互补充，而且也不相克，是可以一起食用的。茄子中主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素P、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、磷、花青素等营养成分；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素。适当的食用对人体是十分有好处的。
茄子和什么搭配比较好
1、茄子+大蒜=寒温调和
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，但茄子性味苦寒，所以，日常生活中人们烹调茄子时一定要加些大蒜，这不仅是因为大蒜能产生特有的香味，更是寒温相济理论的具体体现。
2、茄子+牛肉=补血
茄子的皮含有维生素B，当我们摄取充足的维生素C后，在代谢的过程中是需要维生素B配合的。牛肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高身体的抗病毒能力。这两种食物搭配，补血又补维生素B，能够起到补中益气，滋养脾胃的功效。
3、茄子+苦瓜：缓心血管疾病
茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素，其中以维生素C的含量尤为突出。多吃苦瓜，有预防坏血病、防止动脉粥样硬化的作用。
茄子不能和什么一起吃
1、螃蟹+茄子：两种食物分开来吃都十分的美味，但是如果两种食物一起吃，对人的肠胃是有害的。
2、墨鱼+茄子：两种食物一起吃，容易引起霍乱，对我们的身体非常的不好。
3、茄子+毛蟹：两种东西分开吃非常的美味，但是如果一起吃会引起中毒，对我们的身体非常的不好。
4、茄子+红薯：如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
5、茄子+鱿鱼：吃的多的话会使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
南瓜和鸡蛋都是在我们生活中十分常见而且十分受欢迎的食物，它们与茄子的营养成分并不会产生冲突，大家可以放心食用。不过茄子是不适合喝螃蟹、鱿鱼、红薯等食物进行食用的。
