榴莲可谓是一种让人又爱又恨的水果，它的味道香甜柔软，十分美味，且具有极高的营养价值，被称为“水果之王”，但是榴莲有一股特殊的气味，喜欢吃的人认为这是香味，但不喜欢吃的人却觉得奇臭无比、难以忍受。那么榴莲吃多会不会引起上火呢？
吃榴莲上火吗
榴莲吃多了会上火。
榴莲在中医来看是属于典型的热性水果，其性热而滞，一次食用过多的榴莲便会导致体内的火气过于旺盛，内火上炎出现上火，进而出现口舌干燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。
榴莲虽好却不可多吃。广东有“一只榴莲三只鸡”的说法。南方医科大学中西医结合医院心血管内科学科带头人周迎春教授表示，中医认为，榴莲性热而滞，是一种典型的热带水果。如果一次吃太多榴莲，就可能导致人体燥火上升，进而出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火的表现。平时就容易上火，经常出现上述症状，而且舌质红、舌苔黄的人，最好少吃榴莲。
吃榴莲要注意什么
1、榴莲不能和白酒一起同时食用，因为榴莲和白酒都属于热气的食物，如果患有糖尿病的人同时食用榴莲和白酒，那么非常容易导致血管阻塞，严重的还会导致血管爆裂，从而引发中风情况的出现，所以宜小心谨慎的食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
孕妇可以吃榴莲吗
孕妇可以吃榴莲，但不宜多吃。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”美称。榴莲营养价值很高，除含有很高的糖份外，还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。从这点看，孕妇可以适当吃榴莲。
不过榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。
另外，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇就不宜食用榴莲。
再者榴莲性温，吃多容易上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
所以，贪吃的孕妈妈为了自己和胎宝宝的健康可要忍得住嘴巴，不能多吃。孕妇如果要吃榴莲，以不超过1个橘子大小为限（100g）。
打开榴莲之后没熟怎么办
1、苹果、梨等水果都会释放乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以可以将榴莲和这些水果放置在一起进行催熟。
2、将未成熟的榴莲用报纸包住，放在温度高的地方，待一两天后就可以食用了。或者点燃报纸，待燃完后再包裹一层，静置一两天效果更佳。
3、可以将榴莲放置在米内，这样也能起到催熟的作用。
其实榴莲虽然味道比较独特，但口感非常的美味，一般吃过榴莲的人对榴莲的印象立马好转，因为它的美味不是一般的水果能相比的。榴莲虽然美味营养，但是吃多了会引起上火、长胖哦！所以应适可而止哟！
