要问杂交水稻是籼米还是粳米？据悉杂交水稻生产的米既有籼米也有粳米。通过杂交育种技术，可以将籼稻品种杂交，培育出杂交籼稻，将粳稻品种杂交，培育出杂交粳稻，还可以将两个籼稻和粳稻品种进行杂交，培育出籼粳杂交稻。目前我国的杂交籼稻的品种数量和栽培面积已经在杂交水稻中占据绝对优势，产量也明显高于杂交粳稻。
一、杂交水稻类型杂交水稻是通过将两个优质的水稻品种进行杂交，来选育出具有杂种优势的后代。杂交水稻有很多品种，通常将籼米水稻品种进行杂交产生的后代称为杂交籼稻，将粳米水稻品种杂交产生的后代叫做杂交粳稻，因此杂交水稻的类型既有籼稻也有粳稻。而通过育种技术还能将籼稻和粳稻之间进行杂交，培育出籼粳杂交稻。
二、杂交籼稻杂交籼稻主要栽种在我国淮河以南的地区，喜欢高温湿润的生长环境。目前我国的杂交籼稻的品种数量和栽培面积已经在杂交水稻中占据绝对优势，同时产量也十分突出。优质杂交籼稻有超优1000、Y两优19、盐两优2208、中浙优10号、新两优6380等。
二、杂交粳稻杂交粳稻主要种植在我国的黄河流域及以北的地区。粳稻的杂交育种还有较大的潜力，需要科研工作者他推动优质杂交粳稻的选育和推广。现在已经选育成功的杂交粳稻品种有常优2号、苏粳优2号、申优26号、4优918等。
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