薏米红豆粥

大家对于薏米红豆粥有听说过吗？没听说过的朋友请看下面的内容相信您就明白了。

薏米100克

薏米辅料

枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克

原料调料

白砂糖30克制作方法　　1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

成品　　2. 用纱布将仙鹤草包好;　　3. 大枣去核浸泡;　　4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;　　5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

健康提示

1. 清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;　　2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;3. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;　4. 而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血;　5. 大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;　6. 此粥适合肺癌患者食用。食物相克　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。