制作日式鳗鱼饭要先将购买回来的蒲烧烤鳗鱼放入烤箱中用两百度烤十分钟左右，同时把生抽、白糖、味淋、料酒混合放入微波炉加热半分钟，取出来搅拌均匀后淋在铺好的米饭上，最后依次往米饭上铺芝麻海苔碎喝烤好的鳗鱼即可。
怎么做日式鳗鱼饭你知道吗？知识点请看小编的讲解。
准备材料：蒲烧烤鳗鱼、生抽、白糖、味淋、料酒
第一步：
首先我们要在超市中购买已经处理好的蒲烧烤鳗鱼，将它取出后刷上少量的料理酒，再将它放入烤箱用两百度的温度烘烤十分钟左右即可，等我们看到鳗鱼的表面有一些油脂冒出的话就可以将它取出了。
第二步：
准备适量的生抽、白糖、味淋、料酒，将它们依次倒入杯子中并用微波炉加热半分钟左右即可，随后勺子将料汁搅拌均匀并淋在铺好的米饭上。最后在米饭上撒一些芝麻海苔碎，再放上烤好的鳗鱼即可。
鳗鱼饭介绍
鳗鱼饭是日本的一种传统夏季食物，它其实是盖浇饭的一种，因此又人们称为鳗鱼盖饭。鳗鱼饭内含有大量的维生素、蛋白质、微量元素，可以再炎热的夏天为我们补充体力于营养。
