要问牛蛙有毒吗，据悉牛蛙没有毒但可能含有寄生虫。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。但蛙类通常都带有一定数量的寄生虫，建议一定要将牛蛙煮熟透之后再食用。