要问牛蛙好熟吗，据悉牛蛙一般水开后煮20分钟左右即可煮熟。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型的食用蛙，其肉质比较细嫩，且味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值。