要问益母草幼苗可以吃吗，据悉益母草幼苗可以吃。益母草幼苗可以和排骨一起煮汤食用，也可以切碎后和鸡蛋液搅拌一起煎饼食用，还可以制作成布丁、茶饮等，可根据个人的喜好进行烹饪，需注意食用前将叶片清洗干净再食用。