要问查干湖的鱼是什么品种？据悉查干湖的鱼是指的胖头鱼，为重要的淡水经济鱼类，是中国的四大家鱼。查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县特产，中国国家地理标志产品，生活在水体中上层，性情温驯。