要问尖椒亩产量一般多少斤，据悉尖椒亩产量一般400-600斤，精心经营可高达800斤以上，管理水平不同产量也会有所不同。尖椒是一种茄科、辣椒属的植物，青辣椒可以作为蔬菜食用，味道微辣，干红辣椒可作为调味品，味道极辣。