要问山鸡孵化温度，据悉山鸡种蛋入孵前要预热6-8小时，温度为36-38℃；种蛋孵化1-7天后，温度为38.8-39.2℃；孵化8-14天后，温度为38.5-38.8℃；孵化15-20天后，温度控制在38-38.5℃；孵化21-24天后，温度为38.5-39℃。