要问安徽小麦什么时候播种？据悉安徽小麦播种时间大概在9月的中下旬到10月上旬播种，春小麦播种时间在春节后。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够安全过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，冬小麦磨出的粉很好吃。而春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。